Uwielbiasz sałatkę nicejską? Podpowiadamy, jak ją zrobić

Sałatka nicejska to danie pochodzące z kuchni francuskiej. Ta popularna przystawka doczekała się wielu wersji. Podstawowe składniki tego dania to jajka ugotowane na twardo i tuńczyk. Sposób przygotowania i dodatki mogą się znacznie różnić od siebie. Każdy ma w końcu inne smaki. Niektóre osoby do sałatki nicejskiej dodają kapary, paprykę lub karczochy. Popularna robi się także wersja sałatki nicejskiej z dodatkiem fasolki szparagowej lub ziemniaków. Koniecznie sprawdź, nasz przepis na sałatkę nicejską i wypróbuj je już dziś.

Zobacz także:  Sprawdź nasze 2 przepisy na sałatkę z wędzonym kurczakiem. Są łatwe w przygotowaniu

Sałatka nicejska: przepis     

Koniecznie wypróbuj tego przepisu! Nie jest on skomplikowany i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych.    

Składniki, których potrzebujesz:

• Tuńczyk (około 170 gram),
• Trzy pomidory,
• Trzy jajka ugotowane na twardo,
• Jedna główka sałaty rzymskiej,
• Jedna czerwona cebula,
• Oliwki czarne (około 100 gram),
• Szczypta soli i pieprzu.

Składniki, których potrzebujesz do przygotowania sosu:

• Ząbek czosnku,
• Oliwka z oliwek (około 50 mililitrów),
• Jedna łyżka octu winnego,
• Jedna łyżka musztardy,
• Dwie łyżki soku z cytryny,
• Szczypta soli i pieprzu.

Przygotowanie:

Na początku wstaw jajka go ugotowania na twardo (około 6-7 minut). Po ugotowaniu opłucz je w zimnej wodzie i obierz ze skorupki.

W trakcie gotowania jajek,  możesz  przygotować sos. Do małej miseczki wlej sok z cytryny, oliwę z oliwek, musztardę, ocet winny i dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość dokładnie wymieszaj. Pamiętaj, że musi powstać gładka i płynna konsystencja.

Następnie obierz cebulę i ją pokrój w tzw. piórka. Podobnie zrób z pomidorami. Jeśli chcesz w przepisie użyć pomidorków koktajlowych, wystarczy, że przekroisz je na pół.

Dokładnie umyj liście sałaty rzymskiej i je wysusz. Suche porwij na małe kawałki i połóż na talerz lub do salaterki.

Na liście sałaty połóż pokrojone w ćwiartki jajka, pomidory, cebulę. Dodaj to tego oliwki i odsączonego tuńczyka.

Całość polewamy wcześniej przygotowany sosem. Na koniec możemy dodać także szczyptę soli i świeżo mielonego pieprzu. Smacznego!

Zobacz także:  Lubisz kalafior? Koniecznie sprawdź nasze przepisy na sałatki z tym warzywem