Prosta i pyszna zupa z selera naciowego. Zobacz, jak ją szybko przygotować

Zupa z selera naciowego to doskonała potrawa dla osób, którego uwielbiają zupy krem. Jest to łagodne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Co więcej, bardzo szybko się je robi! Do przygotowania zupy z selera naciowego nie potrzeba nam wielu składników, a jej smak na pewno przypadnie wam do gustu. Jak zrobić zupę z selera naciowego i czym ją urozmaicić?

Redakcja poleca

Masz ochotę na tajskie jedzenie? Poznaj przepis na pyszną zupę curry!

Pyszna domowa zupa zacierkowa. Przepis prosto od babci

Zupa z selera naciowego - właściwości

Zacznijmy od tego, że zupa z selera naciowego ma szereg cennych właściwości dla naszego organizmu. To przede wszystkim prawdziwa bomba witaminowa! Seler pomaga oczyścić nasz organizm z toksyn, ale też poprawia krążenie i świetnie wpływa na skórę, włosy, paznokcie. Sprawia, że nasze włosy są mocne, mniej wypadają, a skóra jest nawilżona i gładka.

To główne powody, dla których powinniśmy regularnie spożywać zupę z selera naciowego.

Zupa z selera naciowego - przepis

Zupa z selera naciowego jest łatwa do zrobienia i przede wszystkim przygotowuje się ją szybko. Czego potrzebujemy, aby ją zrobić?

Składniki:

• pęczek selera naciowego
• kilka ziemniaków
• 2 cebule
• 1 szklanka mleka roślinnego
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• kurkuma
• tymianek
• odrobina oleju bądź oliwy
• opcjonalnie: koperek

Sposób przygotowania:

Najpierw kroimy cebulę i podsmażamy ją na odrobinie oleju bądź oliwy. Do tak przygotowanej cebuli dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i pokrojony seler naciowy. Całość zalewamy wodą - tak, żeby przykryła warzywa.

Taką mieszankę przyprawiamy solą, pieprzem, kurkumą, tymiankiem. Następnie dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku. Zupę gotujemy przez 20 minut. Na koniec dodajemy do niej mleko i opcjonalnie koperek. Całość blendujemy, aby powstał nam gładki krem.

Po przełożeniu zupy do miseczek możemy dodatkowo udekorować ją z wierzchu koperkiem.

Zupa z selera naciowego z kurczakiem

Zupę z selera naciowego możemy też nieco urozmaicić i jednocześnie sprawić, że będzie jeszcze bardziej syta niż jest oryginalnie. Popularną wersją zupy z selera naciowego jest jej odmiana z kurczakiem! Jak ją przygotować?

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• włoszczyzna
• 5 łodyg selera naciowego
• 1 cebula
• oliwa z oliwek
• szklanka mleczka kokosowego
• sól, pieprz
• ziele angielskie, liść laurowy
• opcjonalnie: szczypiorek

Sposób przygotowania:

Najpierw wkładamy kurczaka do garnka, zalewamy go 1,5 l wody i przyprawiamy zielem angielskim oraz liściem laurowym. Całość gotujemy 20 minut. Następnie kroimy włoszczyznę, dodajemy do mięsa i gotujemy kolejne 20 minut.

W tym czasie na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy. Dodajemy posiekaną cebulę i pokrojone łodygi selera naciowego. Zalewamy całość mleczkiem kokosowym i gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut. Po tym czasie wlewamy mieszankę do mięsa z warzywami.

Kurczaka wyjmujemy, kroimy w paski bądź kawałki i znów dodajemy do zupy. Na końcu przyprawiamy zupę solą i pieprzem.

Po przełożeniu zupy do miseczki można udekorować ją pokrojonym szczypiorkiem.

Ile krajów na świecie, tyle tradycyjnych pysznych potraw. Czy jesteś w stanie odgadnąć, do którego kraju przypisana jest dana potrawa?