Zdrowe ciasto truskawkowe. Anna Lewandowska zdradziła przepis

Latem chętnie zajadamy się truskawkami. To owoce nie tylko zdrowe i pyszne, ale także niskokaloryczne. Mają bowiem jedynie 28 kalorii w 100 gramach.

Truskawki solo smakują wyśmienicie, ale czasami mamy ochotę przygotować z nich pyszny deser. Okazuje się, że ciasta truskawkowe wcale nie muszą być tuczące. Wystarczy, że skupimy się na zdrowych składnikach.

Ciasto truskawkowe Anny Lewandowskiej. Pyszne i zdrowe

Anna Lewandowska na swoim blogu podzieliła się z internautami przepisem na ciasto z truskawkami. Trenerka gwiazd podkreśliła, że to nieskomplikowany deser. Zaznaczyła, że ciasto nie powinno sprawić trudności nawet osobom, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z pieczeniem.

Składniki:

• 4 jaja,
• 2 łyżki skórki z cytryny,
• 1/2 szklanki ksylitolu,
• 1 1/2 szklanki mąki migdałowej,
• 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia,
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
• szczypta soli,
• 2 szklanki świeżych truskawek.

fot. shutterstock

Sposób przygotowania: 

Anna Lewandowska zaznaczyła, że do przygotowania ciasta potrzebne będą trzy miski różnej wielkości. Poleciła, by oddzielić białka od żółtek. Poszczególne części jajka należy umieścić w dwóch osobnych miskach.

Następnie do żółtek należy dodać startą skórkę z cytryny oraz połowę przygotowanego wcześniej ksylitolu. Składniki należy zmiksować na gładką masę. W osobnej misce musimy połączyć mąkę oraz proszek do pieczenia. Następnie masę z żółtek oraz składniki sypkie można wymieszać.

Redakcja poleca

Podlej tym truskawki. Będziesz miał łubianki pełne owoców

Przygotuj w ten sposób truskawki. To pyszna i prosta przekąska

Przygotowane wcześniej białka należy połączyć ze szczyptą soli oraz sodą i ubić na sztywną pianę. Następnie do masy białkowej dodajemy pozostały ksylitol. Ubite białka łączymy z resztą składników. Całość delikatnie mieszamy.

Zobacz również:  To najsłodsza odmiana truskawek. Wypatruj jej w sklepach

Na koniec zostało nam, to co najprzyjemniejsze – Anna Lewandowska przypomniała o udekorowaniu ciasta truskawkami przed włożeniem go do rozgrzanego piekarnika.

Do ciasta dodałam kilka pokrojonych truskawek. Ostrożnie  przełożyłam ciasto do tortownicy, wygładzając górę. Dodałam na wierzch pozostałą część truskawek - – podkreśliła żona Roberta Lewandowskiego.

Bezglutenowe ciasto truskawkowe Anny Lewandowskiej należy piec w 180°C przez około 40 minut.

RadioZET.pl/Healthy plan by Ann