Koniecznie dowiedz się, jak zrobić pyszny sok z czereśni

Wyrazisty i słodki smak soku z czerwonej porzeczki smakuje wielu osobom! Co ciekawsze sok czereśniowy wykazuje wiele właściwości zdrowotnych! Jego regularne spożywanie zalecane jest przy wielu schorzeniach i dolegliwościach. Co najważniejsze, jego przygotowanie nie wymaga dużego budżet. Nie jest też czasochłonne. Jeśli chcesz pić zdrowe soki i cieszyć się smakami lata przez cały rok, koniecznie wypróbuj nasze przepisy na ten pyszny napój!

Zobacz także:  Uwielbiasz czereśnie? Tu znajdziesz najprostsze przepisy na przetwory z tych owoców

Sok z czereśni: przepis

Składniki, których potrzebujesz:

• Czereśnie (około kilogram),
• Cukier (około 300 gram),
• Woda (350 mililitrów),
• Sok z połówki z cytryny.

Przygotowanie:

Na początku należy dokładnie oczyścić i umyć czereśnie. Oderwać szczypułki, a następnie usunąć pestki z owoców. Najlepiej jeśli użyjesz do tego drylownicy, dzięki temu tą czynność wykonasz znacznie szybciej niż miałabyś robić to ręcznie.

Następnie należy zagotować wodę i wrzątkiem zaleć czereśnie. Całość znów jeszcze raz zagotować. Gdy woda zacznie wrzeć, zdjąć garnek z ognia. Całość przykryj przykrywką i zostaw na kilka godzin.

Owoce należy wyłożyć na sitku (sitko można dodatkowo wyłożyć gazą) i dokładnie je odcedzić. Dodajemy do tego dok z połówki cytryny i cukier. Syrop wlewamy do wyparzonych butelek i szczelnie zamykamy.

Sok z czereśni: przepis bez użycia cukru

Składniki, których potrzebujesz:

• Czereśnie (1,5 kilograma),
• Sok z jednej cytryny.

Przygotowanie:

Pierwszy krok to dokładne umycie oraz oczyszczenie czereśni. Pamiętaj o tym, że trzeba je także wydrylować.

Owoce należy przerzucić do garnka i pozostawić je na 12 godzin. W tym czasie czereśnie powinny puścić sok.

Następnego dnia należy zlać sok, a owoce odcisnąć (najlepiej na gazie lub tetrowej pieluszce). Dodaj sok z cytryny. Całość zagotuj.

Przygotowany sok czereśniowy wlać do wyparzonych słoików i mocno zakręcić. Pasteryzować przez około 10 minut.

Sok z czereśni: właściwości zdrowotne

Czereśnie słyną na całym świecie nie tylko z pysznego smaku i efektywnego wyglądu, ale także ze względu na cenne właściwości zdrowotne. Te owoce powinny być wprowadzone do naszej codziennej diety.

Warto wspomnieć także o tym, że czereśnie (podobnie jak arbuzy) składają się w 80% z wody. Po te zdrowe owoce, a także przetwory z nich warto sięgać jak najczęściej.

Witaminy i minerały, które znajdują się w czereśniach to między innymi:

• Żelazo,
• Magnez,
• Potas,
• Wapń,
• Fosfor,
• Cynk,
• Kwas foliowy,
• Tiamina,
• Ryboflawina,
• Niacyna,
• Witamina B6,
• Witamina K,
• Witamina C,
• Witamina E,
• Witamina A.

Zobacz także:  Dżem z czerwonych porzeczek do świetny dodatek także do mięs. Koniecznie sprawdź, jak go zrobić