Kotlety z tofu są idealną przekąską do pracy! Jak je przygotować?

Tofu w diecie wegetariańskiej i wegańskiej zastępuje mięso. Jest też powszechnie wykorzystywane w kuchni azjatyckiej.

Warto wiedzieć, że z tofu można przyrządzić wiele dań - zarówno obiadowych jak i deserów.

Po tofu sięgają również osoby, które dbają o linię, ponieważ tofu jest niskokaloryczne. W 100 gramach produktu znajduje się zaledwie 76 kalorii.

Kotlety z tofu można potraktować jako danie obiadowe lub przekąska do pracy. Można podawać z chrupiącymi frytkami lub aromatyczną sałatką z sezonowych warzyw.

Kotlety z tofu świetnie sprawdzą się także w burgerach.

Sprawdź, jak przygotować kotlety z tofu! Jest to naprawdę łatwe!

Redakcja poleca

Sałatka z tofu zaspokoi twój apetyt. Sprawdź, jak ją przygotować!

Sajgonki to chińska przekąska. Przygotujesz je w niecałe pół godziny!

Przepis na proste kotlety z tofu

Poniżej przepis na proste kotlety z tofu, które przygotujesz w kilka minut.

Składniki:

• 1 kostka naturalnego tofu
• 1 szalotka
• 5 suszonych pomidorów
• ½ łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 ząbek czosnku
• bułka tarta do obtaczania

Przygotowanie:

1. Tofu wyciągnij z opakowania i odstaw do odsączenia.
2. Następnie pokrój na mniejsze kawałki i rozdrobnij je widelcem.
3. Posiekaj  drobno suszone pomidory, szalotkę i czosnek i dodaj do tofu.
4. Dodaj bułkę tartą, sos sojowy i mąkę ziemniaczaną.
5. Wyrabiaj masę rękoma.
6. Uformuj kotlety i smaż je na małej ilości oleju.

Przepis na kotlety z wędzonego tofu

Wędzone tofu ma intensywny smak. Dzięki temu kotlety przygotowane z takiego tofu, będą jeszcze bardziej aromatyczne. Sprawdź, jak to zrobić!

Składniki:

• 2 opakowania wędzonego tofu
• 5 kopiastych łyżek bułki tartej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka papryki wędzonej
• 1 łyżeczka curry
• 2 łyżki sosu sojowego

Przygotowanie:

1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2. Tofu pokrój na drobniejsze kawałki i rozgnieć widelcem.
3. Dodaj do tofu cebulę i czosnek, bułkę tartą, mąkę i przyprawy.
4. Wyrabiaj tofu rękoma.
5. Formuj z tofu kotlety.
6. Następnie usmaż je na złoty kolor na niewielkiej ilości oleju.

Zobacz także:  Wonton to chińskie pierożki, które bez problemu przygotujesz w domu!

Przepis na sycące kotlety z tofu

Kotlety z tofu mają być niezwykle sycące. Wystarczy dodać do nich kaszę lub ryż. Takie kotlety sprawdzą się idealnie do burgerów z tofu.

Składniki:

• 2 opakowania naturalnego tofu
• 2 szklanki ugotowanego wcześniej ryżu lub kaszy
• 1 duża cebula
• 3 suszone pomidory
• 6 łyżek bułki tartej
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka wędzonej papryki
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich

Przygotowanie:

1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2. To samo zrób z suszonymi pomidorami.
3. Tofu pokrój na mniejsze kawałki i rozgnieć widelcem.
4. Do tofu dodaj cebulę, czosnek, suszone pomidory oraz ryż.
5. Następnie dodaj przyprawy i bułkę tartą.
6. Masę wyrabiaj rękoma.
7. Gotowe kotlety smaż na niewielkiej ilości tłuszczu.

Zobacz także: Makaron po tajsku. Poznaj przepis na pyszny i prosty lunch!