Jak zrobić hummus z pomidorów? Ten przepis jest hitem na TikToku
Często sięgasz po hummus? W letnie dni warto zrobić go ze smakowitych pomidorów. Ten przepis z TikToka jest niezwykle łatwy i z pewnością nieraz przyda ci się w kuchni.
Trudno wyobrazić sobie kuchnię latem bez soczystych, aromatycznych pomidorów. To jedne z najzdrowszych warzyw bogate w witaminy i minerały. Pomidory są również cenione ze względu na swój wyjątkowy smak, który czyni je idealnym dodatkiem do wielu potraw. Sprawdzają się jako składnik zup, sosów oraz warzywnych sałatek.
Z pomidorów warto przyrządzić także ten apetyczny hummus według przepisu z TikToka. Receptura została opublikowana na profilu o nazwie „_deliciouslyella” i szybko zyskała wielu fanów. W tym momencie nagranie ma ponad 20 tysięcy polubień. Taki przysmak doskonale urozmaici twoje pierwsze lub drugie śniadanie.
SKŁADNIKI:
- ok. 200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
- oliwa z oliwek
- 3 ząbki czosnku pokrojone w plasterki i 1 cały
- garść bazylii
- 400 g odsączonej ciecierzycy z puszki
- sok wyciśnięty z 1 cytryny
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżka tahiny
- sól
- czarny pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- Najpierw wlewamy odrobinę oliwy z oliwek na patelnię ustawioną na średnim ogniu.
- Po podgrzaniu wrzucamy pomidory i smażymy je przez 5 minut, aż będą miękkie.
- Dodajemy przyprawy, trzy ząbki czosnku i smażymy wszytko jeszcze przez 30 sekund.
- Gdy pomidory ostygną, przyrządzamy hummus.
- W blenderze umieszczamy ciecierzycę i ząbek czosnku. Dodajemy do tego sok z cytryny, mielony kminek, tahini i 100 ml oliwy z oliwek.
- Wszystko miksujemy aż uzyskamy gładką i kremową konsystencję.
- Dodajemy sól do smaku.
- Na koniec gotowy hummus przekładamy do miski, dekorujemy pomidorami i posypujemy świeżą bazylią.
Zobacz także: Zatrzymaj smak lata na dłużej! Wypróbuj nasze 7 propozycji na przetwory z pomidorów
Inne pomysły na letnie przysmaki z pomidorów
Z pomidorów możesz przyrządzić wiele smacznych przekąsek i dań. Znakomicie smakują serwowane prosto z grilla z serowym nadzieniem. Warto przygotować z nich również odżywczy koktajl, który sprawdzi się jako dodatek do śniadania. Jeżeli masz nieco więcej czasu, możesz sięgnąć po łatwy przepis na tartaletki z dodatkiem tych warzyw i sera mozzarella. Odpowiednio przyprawione sprawdzą się również jako farsz do naleśników.
Tu się dzieje
