Krem z dyni – kilka szybkich i łatwych przepisów na tę zupę

Dynia to bardzo uniwersalne warzywo! Można z niego przygotować frytki, kopytka, ciasteczka, serniki oraz przepyszne i sycące zupy krem! Krem z dyni cieszy oko pomarańczowym kolorem, jest bardzo pożywny i rozgrzewający.

Poza tym dynia jest prawdziwą bombą witaminową – zawiera m.in. witaminę A, K, C oraz kwas foliowy, żelazo i fosfor.

Jak zrobić pożywny krem z dyni?

Redakcja poleca

5 sprawdzonych przepisów na zupę brokułową

Rozgrzewający krem z cukinii na rosole. Smak i zdrowie na talerzu

Zupa dyniowa z dyni hokkaido  – łatwy przepis

Zupa dyniowa jest niezwykle prosta i łatwa w przygotowaniu, a dobra i zachwycająca w smaku. Sprawdź, jak ugotować zupę dyniową.

Składniki:

• 1 duża dynia
• 3 marchewki
• 1 litr bulionu warzywnego
• 1 cebula
• Olej rzepakowy
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• Sól i pieprz do smaku
• 1 garść świeżej natki pietruszki

Przygotowanie:

1. Zupę dyniową zaczyna się od odpowiedniego przygotowania dyni. Dynię dokładnie wyszoruj, pokrój na mniejsze kawałki i włóż do piekarnika.
2. Dynia będzie gotowa, gdy zrobi się miękka, a skórka wyraźnie się zarumieni.
3. Następnie usuń włókna i pestki i pokrój w kostkę.
4.  Ten rodzaj dyni można jest ze skórką, dlatego dyni nie trzeba obierać.
5. Marchewkę i cebulę również pokój w kosteczkę.
6. Do garnka wlej olej, następnie zarumień na nim cebulę i dodaj marchewkę. Smaż przez chwilę.
7. Warzywa zalej bulionem i dodaj dynię. Gotuj przez chwilę.
8. Następnie dodaj przyprawy i gotuj jeszcze przez 20-30 minut.
9. Nie ma potrzeby miksowania zupy, ale jeśli chcesz to możesz to zrobić.
10. Zupę posyp natką pietruszki.

Zupa z dyni na ostro – przepis

Zupę z dyni można przygotować w nieco innej odsłonie. Ta propozycja przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom pikantnych dań.

Składniki:

• 1 duża dynia
• 1 cebula
• 1 papryczka chili
• 3 ząbki czosnku
• Imbir wielkości kciuka
• 2 ząbki czosnku
• Olej rzepakowy
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• Sól i pierz
• Natka pietruszki

Przygotowanie:

1. Dynię obierz, wyczyść z włókien i pestek i pokrój na kawałki.
2. Następie ułóż ją na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i skrop oliwą.
3. Piecz przez około 50 minut w 180 stopniach.
4. Cebulę i czosnek i papryczkę chilli pokrój w drobną kosteczkę.
5. W garnku rozgrzej kilka łyżek oleju rzepakowego, następnie dodaj cebulę, czosnek i papryczkę.
6. Imbir obierz i pokrój w kosteczkę, dodaj do warzyw i smaż przez chwilę.
7. Następnie dodaj upieczoną dynię i całość zalej bulionem.
8. Gotuj przez 20 minut.
9. Następnie zblenduj zupę z dyni  i dodaj przyprawy.
10. Podawaj z natką pietruszki lub garścią słonecznika.

Zobacz także:  Sushi przepis - pomysł na smaczne i szybkie danie!

Krem z dyni - szybki przepis

Krem z dyni przygotowuje się naprawdę szybko. Warto dodać do niego mleczko kokosowe, dzięki któremu zupa dyniowa będzie aksamitna, nabierze ładnego koloru i będzie miała bardziej orientalny smak.

Składniki:

• 1 duża dynia
• 3 marchewki
• 2 małe cebule
• 2 ząbki czosnku
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• 1 puszka mleka kokosowego
• 1 łyżeczka startego imbiru
• Olej rzepakowy
• Sól i pieprz
• Garść natki pietruszki
• Garść nasion z dyni

Przygotowanie:

1. Dynię obierz, wyczyść z włókien i pestek i pokrój na kawałki.
2. Następie ułóż ją na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i skrop oliwą.
3. Piecz przez około 50 minut w 180 stopniach.
4. Pokrój marchewkę w kosteczkę
5. Następnie pokrój drobno cebulę i czosnek i wrzuć je do garnka z grubym dnem, w którym wcześniej rozgrzejesz olej.
6. Następnie dodaj marchewkę i smaż przez moment.
7. Dodaj upieczoną dynię i całość zalej bulionem.
8. Zmiksuj zupę, stopniowo dodając mleczko kokosowe.
9. Dopraw przyprawami i dokładnie zamieszaj.
10. Podawaj z natką pietruszki, pestkami dyni. Zupę możesz również polać oliwą z pestek dyni.

Zobacz także:  Sos brokułowy na 3 sposoby. Jak go przygotować?