Jak wybrać najlepsze mango? Ten szczegół ma znaczenie
Po czym poznać najlepsze, dojrzałe mango? Te cechy powinien mieć idealny owoc. Warto o tym pamiętać podczas robienia zakupów.
W trosce o swoje zdrowie warto wzbogacić dietę o owoce. To prawdziwa skarbnica witamin i minerałów, które pomagają nam zachować dobrą kondycję i piękny wygląd. W ciepłe dni chętnie sięgamy po mango. Owoc ten w ponad 80 procentach składa się z wody, w związku z czym doskonale gasi pragnienie i pomaga uzupełnić niedobory płynów. Poza tym zawarty w nim beta-karoten wpływa na zachowanie pięknej opalenizny.
Mango to także przysmak o szerokim zastosowaniu w kuchni. W ciepłe dni warto przyrządzić z niego domowe lody. Ponadto sprawdza się jako składnik przystawek, owocowych sałatek i deserów. Znakomicie komponuje się również z owsianką lub jogurtem naturalnym. Czym kierować się przy wyborze tego owocu? Podpowiadamy.
Po tym poznasz smakowite mango
Kupując mango często zastanawiamy się, na co szczególnie zwrócić uwagę, aby dokonać trafnego wyboru. Często bowiem po powrocie do domu okazuje się, że owoc jest daleki od naszych oczekiwań – jego miąższ jest twardy, mało słodki i bez wyrazu. Aby uniknąć na przyszłość takiej sytuacji, warto skupić się na tych kilku elementach.
Najważniejsze jest to, aby dokładnie obejrzeć jego skórkę. Lepiej unikać tych okazów, które są koloru zielonego bowiem świadczy to o tym, że owoc jest jeszcze niedojrzały. Idealne mango ma już lekko czerwono-żółte zabarwienie. Musi być również odpowiednio sprężyste i gładkie, a z jego szypułki powinien unosić się przyjemny, delikatny aromat. Jeżeli owoc potrzebuje jeszcze trochę czasu, aby dojrzeć, możesz przyspieszyć ten proces, umieszczając obok niego połówkę jabłka. Wydzielany przez nią etylen sprawi, że mango szybciej będzie nadawać się do jedzenia.
Zobacz także: Koktajl z mango i jabłka to pyszna owocowa kombinacja. Ten smak cię zachwyci
Właściwości zdrowotne mango
Po mango warto sięgać nie tylko ze względu na jego wyśmienity smak. Ten owoc to także źródło wielu składników odżywczych, które mają pozytywny wpływ na organizm. Przede wszystkim zawiera dużą ilość witaminy C, która opóźnia procesy starzenia się skóry. Z kolei zawarty w nim potas pomaga regulować ciśnienie krwi. W mango znajdziemy również sporo błonnika pokarmowego, który poprawia metabolizm.
Zobacz także: Jak obrać mango? Mamy dla was 3 proste sposoby
5 afrodyzjaków, które znajdziesz w swojej kuchni [GALERIA]
Tu się dzieje
