3 proste przepisy na dietetyczne ciasta. Pyszne i nietuczące

Ciasta to jeden z najpopularniejszych deserów, jednak także jeden z najbardziej tuczących. Od pewnego czasu chętniej sięgamy po różnego rodzaju fit desery, które mają zdecydowanie mniej kalorii, a jednocześnie są o wiele zdrowsze. Nic więc dziwnego, że obecnie coraz więcej jest przepisów właśnie na zdrowe desery. Ciasta, ciasteczka, pierniczki i inne wypieki można przyrządzić w dietetycznej wersji i są równie pyszne. Podpowiadamy trzy sprawdzone przepisy na dietetyczne ciasta. Który z nich zdobędzie twoje serce?

Zobacz także: 3 proste przepisy na pyszny deser z mascarpone

Dietetyczna szarlotka

Wydawać się może, że szarlotka to w zasadzie same jabłka. Nic bardziej mylnego! W rzeczywistości jest to kruche i bardzo słodkie ciasto i to właśnie ono ma najwięcej kalorii. Można jednak przyrządzić ją także w bardziej dietetycznej wersji i tym samym obniżyć jej wartość energetyczną. Jedna porcja tej fit szarlotki ma 300 kcal! Będzie dzięki temu też o wiele zdrowsza. Jak ją przygotować?

Redakcja poleca

Zielone koktajle – jak je przygotować, żeby były smaczne i zdrowe?

Pizza z kalafiora jest pyszna i bardzo zdrowa! Banalny przepis na FIT pizzę

Składniki:

• 250 g mąki pełnoziarnistej
• 100 g płatków owsianych
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 3 łyżki miodu
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 kg jabłek
• Cynamon

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki (poza jabłkami i cynamonem) mieszamy ze sobą do momentu, aż powstanie nam gładkie, lekko klejące się ciasto. Następnie dzielimy je na dwie części.

Pierwszą część rozwałkowujemy (jeżeli ciasto za bardzo się klei, obsyp je odrobinę mąką) i wkładamy do dużej blachy. Drugą część zawijamy w folię aluminiową i wkładamy na 30 minut do zamrażarki.

Jabłka kroimy w kostkę i gotujemy z dodatkiem odrobiny wody, aż będą miękkie. Następnie dodajemy cynamon do smaku, mieszamy i wykładamy na ciasto w blaszce.

Z zamrażarki wyciągamy ciasto i robimy z niego kruszonkę. Całość pieczemy przez około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Zobacz także: Szarlotka – szybki przepis na pyszne ciasto!

Dietetyczne brownie

Brownie to jedno z najsłodszych ciast. Wystarczy jego kawałek, żeby zaspokoić na dłuższy czas nasze zapotrzebowanie na słodycze, a przynajmniej większości z nas. Wystarczy też jednak niestety jeden taki kawałek, żeby dostarczyć sobie bardzo dużo kalorii. Okazuje się, że brownie także można przygotować w dietetycznej wersji! Podpowiadamy banalny przepis na fit brownie. Cała blaszka ma jedynie 900 kcal.

Składniki:

• 120 g banana
• 100 g kaszy jaglanej
• 30 g kakao
• 2 jajka
• 10 g erytrytolu
• Szczypta soli

Sposób przygotowania:

Kaszę jaglaną gotujemy kilka minut dłużej, niż napisane jest to na opakowaniu, żeby była ona bardzo miękka. Następnie dodajemy do tego banana i blendujemy. Żółtka oddzielamy od białek i te pierwsze dodajemy do ciasta wraz z kakao i erytrytolem i dalej blendujemy. Do samych białek wsypujemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno. Pianę z białek przekładamy do ciasta i mieszamy łyżką, aż do powstania gładkiej konsystencji. Całe ciasto przekładamy do formy (takiej jak na keks) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Zobacz także: Brownie – pyszne, aromatyczne ciasto czekoladowe

Dietetyczne ciasto fasolowe

Na koniec połączenie może się wydawać dziwne, ale biała fasola jest idealną bazą nie tylko pod wytrawne dania. Również słodycze z niej zrobione mogą się okazać pyszne, jeśli tylko oczywiście odpowiednio ją przyrządzimy. A my podpowiadamy wam pyszny przepis na dietetyczne ciasto z białej fasoli. Jedna cała porcja, którą zrobicie z poniższych składników, ma 400 kcal.

Składniki:

• 200 g fasoli białej z puszki
• 60 g mąki kukurydzianej
• 40 g kaszy manny
• 2 jajka
• 100 g malin (mogą być mrożone)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 10 g erytrytolu

Sposób przygotowania:

Fasolę odcedzamy i przekładamy do miski. Do tego dodajemy jajka i erytrytol i wszystko razem blendujemy. Następnie przesiewamy przez sito mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i wszystko razem mieszamy, aż otrzymamy gęste ciasto. Do tego dodajemy maliny i jeszcze raz mieszamy. Masę przelewamy do przykrytej papierem do pieczenia blaszki (forma jak na keks). Pieczemy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Zobacz także: 3 proste przepisy na ciasto z cukinii. Wybierzesz z czekoladą, czy orzechami i cynamonem?

Ile krajów na świecie, tyle tradycyjnych pysznych potraw. Czy jesteś w stanie odgadnąć, do którego kraju przypisana jest dana potrawa? Ostrzegamy... pytania nie są łatwe. Powodzenia!