Burrito to pomysł na przepyszny obiad! Poznaj przepisy na to meksykańskie danie

Burrito to danie, które oryginalnie wywodzi się z Meksyku, ale jest też bardzo popularne w kuchni tex-mex.

Burrito składa się z tortilli z mąki kukurydzianej. Meksykanie faszerują burrito czerwoną fasolą, ryżem i mięsem. W Stanach Zjednoczonych podaje się znacznie bogatszą wersję tego dania. Znajdziemy tam więcej warzyw - w tym sałatę, salsę, guacamole czy ser.

W Meksyku burrito można kupić niemal w każdej restauracji i budce. Meksykańskie burrito jest małe i cienkie, amerykańska wersja jest bogatsza. 

Burrito można zatem przygotować na wiele sposobów. Nie ma mowy o nudzie. Sprawdź nasze pomysły!

Redakcja poleca

Tapas - pyszne hiszpańskie przekąski, które bez problemu przygotujesz w domu!

Patatas bravas. Poznaj przepis na pikantne hiszpańskie ziemniaki!

Przepis na ostre meksykańskie burrito

Wielbiciele ostrych smaków mogą przygotować burrito w wersji na ostro. Jego przygotowanie jest bardzo łatwe!

Składniki:

• 4 placki tortilli
• 250 g mielonego mięsa wieprzowego lub drobiowego
• 1 czerwona papryka
• 2 pomidory
• 2 cebule
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 woreczek ryżu
• sól i pieprz do smaku
• 2 łyżeczki ostrej papryki
• 1 łyżeczka czosnku
• 8 łyżek przecieru pomidorowego

Przygotowanie:

1. Cebulę posiekaj drobno.
2. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż na złoto.
3. Po tym czasie dodaj mięso mielone.
4. Mięso przypraw papryką, czosnkiem, solą i pieprzem.
5. Wszystkie warzywa pokrój na małe kawałki.
6. Dodaj warzywa do mięsa i dokładnie wymieszaj.
7. Następnie dodaj przecier pomidorowy. 
8. Mieszaj od czasu do czasu i poczekaj aż sos się trochę zredukuje.
9. Tortillę smaż na patelni na sucho.
10. Wyłóż farsz na tortillę i dodaj ugotowany ryż.
11. Tortillę zwiń w rulon.

Zobacz także:  Chorizo - poznaj przepisy, w których wykorzystasz tę hiszpańską kiełbasę

Przepis na burrito z mięsem mielonym

Burrito można przygotować na wiele sposób. Klasyczny przepis zawiera mięso mielone i w tym przypadku nie można go pominąć. Zobacz, jak łatwo przygotować pyszny obiad!

Składniki:

• 250 g mięso mielonego wieprzowego
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 4 sztuki tortilli
• 1 łyżeczka czerwonej papryki
• sól i pieprz do smaku
• 8 łyżek przecieru pomidorowego
• 1 puszka czerwonej fasoli

Przygotowanie:

1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek i smaż na złoty kolor.
3. Następnie dodaj mięso mielone i przyprawy i smaż.
4. Dodaj przecier pomidorowy i fasolę.
5. Gotuj przez 12 minut.
6. Farsz powinien być gęsty.
7. Na tortilli rozsmaruj farsz, posyp serem i zwiń w rulon.
8. Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
9. Piecz zwinięte burrito przez 10 minut.
10. Takie burrito sprawdzi się z sosem pomidorowym, czosnkowym i jogurtowym.

Zobacz także: Sangria to idealny napój na upalne dni! Sprawdź, jak zrobić ten hiszpański owocowy drink!