Ryba w occie - poznaj prosty przepis na smaczne danie!

Ryby mają bardzo dużo właściwości zdrowotnych oraz wartości odżywczych. Osoby, które jedzą dużo ryb, rzadziej zapadają na choroby układu krążenia, alergie, a nawet nowotwory. Ryby morskie są zdecydowanie zdrowsze od tych słodkowodnych. Kwasy omega-3 są niezwykle ważne w profilaktyce chorób serca oraz układu krążenia. Osoby regularnie spożywające ryby rzadziej zapadają na chorobę Alzheimera czy demencję.

Zobacz także: Kotlety z ciecierzycy – jak je przygotować?

Wyróżnia się dwa rodzaje ryb:

• ryby morskie, np. makrela, śledź, tuńczyk, łosoś, szprot, dorsz, halibut
• ryby słodkowodne, np. karp, pstrąg, karaś, płoć, lin, sandacz, jesiotr, brzana

Ryby zawierają również wiele witamin oraz minerałów, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu. Ryby bogate są w witaminy z grupy B, witamin A, D, a także E.

Ryba w occie - prosty przepis

• Ryba w occie to smaczne danie, które przygotujesz bardzo szybko. Ryba w octowej zalewie to smak rodem z PRL’u. To właśnie wtedy taka metoda konserwacji była bardzo popularna. Zalewa z octu, cebuli, wody oraz innych przypraw sprawi, że całość będzie bardzo dobrze smakować.

Składniki:

• 6 szklanek wody,
• 1,5-2 szklanki octu,
• 2 cebule,
• 5 listków laurowych,
• 10 kulek ziela angielskiego,
• ½ łyżki soli,
• 1 łyżka cukru

Przygotowanie:

1. Odpowiednio przygotowaną rybę, należy pokroić i obtoczyć w mące. Następnie usmażyć na oleju na złoty kolor.
2. Cebulę pokroić w piórka lub w talarki. Wszystkie składniki dodać do garnka i zagotować.
3. Gorącą rybę z patelni należy przełożyć do słoików, zalać wrzącą zalewą octową.
4. Słoiki mocno zakręcić. Zostawić do ostudzenia.

Zobacz także: Jarmuż przepisy - poznaj najsmaczniejsze przepisy na smaczne dania!

Galeria

5 produktów spożywczych, które chronią przed rakiem. Musisz je poznać!

5