Marynata do karkówki z grilla – sprawdź, jak ją przygotować!

Na ruszt można wrzucić niemal wszystko – ziemniaki, kiełbasę, warzywa. Najwięcej osób sięga po karkówkę. Jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, ale należy poświęcić jej trochę uwagi, by zachwyciła aromatem i smakiem.

Do karkówki warto przygotować marynaty, w których mięso będzie się moczyć przez kilka godzin. Najczęściej wykonuje się je na bazie oliw, sosów sojowych i aromatycznych ziół.

Sprawdź, jak przygotować marynatę do karkówki z grilla.

Zobacz także

Krewetki z grilla na 2 sposoby. Jak najlepiej przyrządzić krewetki?

Sałatka ziemniaczana – kilka sposobów na tę pyszną potrawę!

Musztardowa marynata do karkówki z grilla

Musztardowa marynata to prawdziwy klasyk. Najlepiej wykorzystać do tego ostrą musztardę lub taką, która zawiera kawałki gorczycy. Sprawdź, jak przygotować aromatyczną marynatę na bazie musztardy!

Składniki:

• 3 łyżki ostrej musztardy lub musztardy z kawałkami gorczycy
• 5 łyżek pikantnego ketchupu
• 7 łyżek oliwy
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• Sól i pieprz  

Przygotowanie:

1. Zacznij od przygotowania cebuli – obierz ją i pokrój w plasterki.
2. Wrzuć cebulę do dużej miski.
3. Następnie dodaj przyprawy i wymieszaj.
4. Całość zalej oliwą.
5. Dodaj musztardę i ketchup.
6. Wymieszaj dokładnie.
7. Na samym końcu dodaj czosnek i jeszcze raz wymieszaj.
8. Włóż karkówkę do marynaty, owiń miskę folią i włóż do lodówki.

Im dłużej mięso będzie się marynować, tym lepiej. Zostaw karkówkę w marynacie na minimum trzy godziny.

Marynata BBQ do karkówki z grilla

Marynata BBQ jest bardzo aromatyczna i intensywna w smaku. Przygotowuje się ją łatwo i szybko. Sprawdź, jak to zrobić!

Składniki:

• 1 nieduża cebula
• 4 łyżki whisky
• 3 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki ketchupu
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki musztardy
• 1 łyżeczka majeranku
• ½ łyżeczki ostrej papryki
• Sól

Przygotowanie:

1. Zacznij od przygotowania cebuli – obierz ją, a następnie pokrój w plasterki.
2. Wyciągnij dużą miskę i wrzuć tam cebulę.
3. Dodaj whisky, sos sojowy, musztardę, ketchup oraz oliwę z oliwek.
4. Wymieszaj.
5. Następnie dodaj czosnek i pozostałe sypkie przyprawy.
6. Wymieszaj.
7. Dodaj karkówkę.
8. Owiń miskę folią i włóż do lodówki.

Marynuj mięso przez minimum trzy godziny. Im dłużej, tym lepszy smak.

Zobacz także: Kurczak z grilla – 3 banalnie proste przepisy, które zachwycą gości!

Piwna marynata do karkówki z grilla

Mięso idealnie komponuje się z piwem – zwłaszcza takie, które wkładamy na ruszt. Do karkówki można przygotować piwną marynatę. Jak to zrobić?

Składniki:

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 szklanka jasnego piwa
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 2 liście laurowe
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• Sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Obierz i pokrój cebulę – najlepiej w plasterki.
2. Następnie przerzuć ją do dużej miski.
3. Dodaj oliwę.
4. Następnie wrzuć wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszaj.
5. Na samym końcu wlej piwo i wymieszaj.
6. Włóż karkówkę do marynaty.
7. Owiń miskę folią i włóż do lodówki.

Marynuj mięso przez minimum trzy godziny – dzięki temu będzie aromatyczne!

Zobacz także: Łosoś z grilla - poznaj smaczne i proste przepisy na jego przygotowanie! 

Rozwiąż quiz

Czy odgadniesz z jakiego kraju pochodzi to danie? Tylko 1 na 10 osób zdobywa komplet punktów!

fot. shutterstock

Z jakiego kraju pochodzi sushi?

z Japonii

z Chin

z Korei Północnej

z Korei Południowej