Katarzyna Bosacka grzmi. „Prawdziwych pączków nie ma”

Katarzyna Bosacka to jedna z najpopularniejszych w Polsce dziennikarek, które zajmują się tematyką żywnościową. Od wielu lat prowadzi autorski program „Wiem, co jem i wiem, co kupuję”, w którym uczy Polaków i Polki, jak żywić się zdrowo i jakościowo. Ekspertka jest aktywna również w mediach społecznościowych. Regularnie na Instagramie dzieli się ze swoimi obserwatorami ciekawostkami dotyczącymi produktów spożywczych. Treści, które publikuje wzbudzają duże zainteresowanie internautów.

Zobacz także

Co zrobić, aby pączki były mniej tłuste? Sprawdzony trik naszych babć

Pączki bez smażenia Ani Lewandowskiej. Hit na tłusty czwartek

Katarzyna Bosacka na tropie pączków idealnych. Zobaczyła skład i zamarła

Z okazji tłustego czwartku Katarzyna Bosacka postanowiła prześledzić ofertę słodkości w popularnych dyskontach i supermarketach. Ekspertka w obszernym poście wytłumaczyła, na co warto zwracać uwagę, kupując pączki.

- Prawdziwy pączek powinien głównie składać się z: wody, mleka, mąki, masła, drożdży i żółtek – zaznaczyła Bosacka. Dodała, że słodkości, które w „babski comber” przygotowywały przed laty nasze babcie, smażone były na rozpuszczonym smalcu. To gwarantowało im intensywny smak.

Dziennikarka we wpisie podkreśliła, że dziś trudno znaleźć tradycyjne pączki, a skład tych dostępnych w spożywczych „sieciówkach” zazwyczaj woła o pomstę do nieba.

Czasem niełatwo znaleźć w supermarkecie skład pączka, bo umieszczany jest na pudełku zbiorczym, więc niekiedy trzeba podnieść całość aby „dokopać” się do tego składu, ale myślę, że aby być świadomym konsumentem - warto.

Katarzyna Bosacka zwróciła uwagę fanów także na to, jak supermarkety przygotowują się do tłustego czwartku. Dyskonty, chcąc zaopatrzyć się w jak największy zapas pączków, najczęściej zakupują produkty głęboko mrożone.

- To oznacza, że są przygotowywane w całości, smażone, nadziewane, oblane pomadą (posypane cukrem) i zamrażane. Dopiero w sklepie się je rozmraża i wtedy trafiają na półkę – wyjaśniła ekspertka.

Prowadząca program „Wiem, co jem i wiem, co kupuję” przestrzegła swoich obserwatorów przed zakupem głęboko mrożonych pączków z dyskontów. Zaznaczyła, że nie jest przeciwniczką tłustoczwartkowych łakoci, jednak jej zdaniem, „lepiej jest postawić na dobrą jakość, czyli wybrać pączka z cukierni i z prawdziwego zdarzenia”.

RadioZET.pl