Zamknij
Gulasz
fot. Shutterstock

Szukasz pomysłu na obiadowe danie? Oto łatwy przepis na smakowity gulasz warzywny z dodatkiem rozgrzewającego imbiru.

W pochmurne dni warto sięgnąć po recepturę na pożywny gulasz z warzyw. Aby jeszcze bardziej podkreślić jego smak, możemy dodać do niego starty korzeń imbiru o licznych właściwościach zdrowotnych. Takie danie doskonale sprawdzi się na szybki rodzinny obiad po pracy. W dodatku jego przygotowanie zajmie ci niewiele czasu.

Poznaj przepis na wegetariański gulasz z imbirem. Jest niezwykle smaczny

Jeżeli nie lubisz spędzać zbyt wiele czasu na gotowaniu, to ten przepis jest stworzony dla ciebie. Warzywny gulasz z nutą imbiru jest bowiem łatwy i szybki do zrobienia. Nie zapomnij o dodaniu do niego różnych ulubionych przypraw, dzięki którym zyska wyjątkowy smak i piękny aromat.

Obiad
  • kuchnia

    Kuchnia polska

  • Czas przyg.

    40 min

  • Dla ilu osób

    dla 3 osób

Składniki

Składnik
500 ml bulionu warzywnego
1,5 łyżki koncentratu pomidorowego
1 cebula
2 papryki czerwone
2 papryki żółte
3 marchewki
1 pietruszka
3 ząbki czosnku
sól
pieprz ziołowy
kardamon
oregano
bazylia
nieduży kawałek korzenia imbiru
2 łyżki masła

Sposób przygotowania

  1. Z cebuli pozbywamy się łupiny i drobno ją siekamy.
  2. Czosnek wyciskamy przez praskę.
  3. Marchewkę oraz pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce.
  4. Papryki kroimy w drobną kostkę.
  5. Wszystkie warzywa dusimy na wysokiej patelni z dodatkiem masła.
  6. Następnie łączymy je z bulionem.
  7. Dodajemy do tego koncentrat pomidorowy, starty imbir oraz pozostałe przyprawy.
  8. Całość jeszcze chwilę gotujemy na małym ogniu.
Ocena przepisu:
Wydrukuj

Jak serwować gulasz warzywny?

Gulasz w takim wydaniu to rozgrzewające danie idealne na pochmurne dni. Doskonale smakuje w połączeniu ze świeżym chlebem lub bułkami. Dla dekoracji możesz posypać go koperkiem lub natką pietruszki. Jako dodatki sprawdzą się również starta mozzarella lub odrobina parmezanu.

Zobacz także: Jesienna zupa z pieczonych warzyw ma niesamowity smak. Poza tym doskonale rozgrzewa

loader