Zamknij
Jajecznica z marchewką
fot. Shutterstock

Jajecznica marchewkowa to doskonały pomysł na oryginalne śniadanie dla całej rodziny. Przyrządzisz ją naprawdę szybko. Oto prosty przepis.

Jajecznica to bez wątpienia jedna z najbardziej popularnych propozycji śniadaniowych. Wystarczą bowiem jajka, odrobina masła oraz przyprawy, aby wyczarować smaczne danie, które doskonale sprawdzi się jako pierwszy posiłek. Podstawową wersję jajecznicy warto czasami wzbogacić o inne dodatki. Marchewka sprawdzi się w tym przypadku idealnie nie tylko ze względu na swój wyjątkowy smak, ale i dużą wartość odżywczą. Koniecznie wypróbuj ten przepis.

Jajecznica z marchewką zaskakuje smakiem. Sprawdź, jak ją zrobić

Jajecznica z dodatkiem marchewki jest bardzo łatwa i szybka do zrobienia. Zanim zabierzemy się za jej przyrządzanie, warto wcześniej ubić jajka przy pomocy trzepaczki. To sprawi, że jajecznica będzie puszysta i delikatna w smaku. Podobny efekt uzyskamy, dodając do niej trochę wody gazowanej.

Śniadanie
  • kuchnia

    Kuchnia polska

  • Czas przyg.

    25 min

  • Dla ilu osób

    dla 2 osób

Składniki

Składnik
3 jajka
1 marchewka
2 łyżki masła
sól
pieprz ziołowy
zioła prowansalskie
bazylia
ząbek czosnku
50 ml wody gazowanej

Sposób przygotowania

  1. Marchew myjemy, obieramy i ścieramy na tarce.
  2. Następnie podsmażamy ją na patelni z dodatkiem masła i wyciśniętego czosnku.
  3. Jajka lekko ubijamy za pomocą trzepaczki, a następnie wylewamy je na patelnię.
  4. Dodajemy odrobinę wody gazowanej oraz przyprawy.
  5. Wszystko dokładnie mieszamy.
Ocena przepisu:
Wydrukuj

Jak serwować jajecznicę marchewkową?

Jajecznica w takim wydaniu zaskakuje apetycznym wyglądem i wyjątkowym smakiem. Przed podaniem możemy udekorować ją bazylią albo natką pietruszki. Najlepiej serwować ją ze świeżym chlebem albo bułkami. Warto także posypać ją odrobiną sera żółtego.

To pożywne i sycące danie. Zawarta w nim marchewka to źródło wielu witamin i składników odżywczych. Znajdziemy w niej m.in. błonnik pokarmowy oraz beta-karoten, który wpływa pozytywnie na wzrok i kondycję skóry.

Zobacz także: Ten błąd przy przyrządzaniu jajecznicy popełnia większość z nas. Przez to nigdy nie będzie idealna

loader