Zamknij
Krem z dyni i pieczonej gruszki
fot. Shutterstock

Kremowa zupa z dyni i pieczonej gruszki wprowadzi do twojej kuchni jesienny klimat. Oto sprawdzony przepis.

Jesienią dużą popularnością cieszą się przepisy na potrawy z dynią. Doskonałym pomysłem na obiad w listopadowy dzień może być krem z dyni. Aby nieco wzbogacić jego smak, warto dodać do niego także odrobinę pieczonej gruszki. Taka warzywno-owocowa zupa doskonale sprawdzi się jako szybki posiłek dla całej rodziny.

Krem z dyni i pieczonej gruszki to smakowita propozycja na obiad

Zupa w takim wydaniu jest niezwykle gęsta i pożywna. Do jej przyrządzenia warto wykorzystać dynię hokkaido, która ma słodkawy, delikatny smak. Poza tym warto wzbogacić ją o różne przyprawy i dodatki, dzięki którym nabierze jesiennego charakteru. Może to być szczypta kardamonu lub rozgrzewającego imbiru.

Obiad
  • kuchnia

    Kuchnia polska

  • Czas przyg.

    40 min

  • Dla ilu osób

    dla 2 osób

Składniki

Składnik
2 gruszki
3 szklanki puree dyni
2 łyżki miodu
0,5 łyżeczki imbiru
0,5 łyżeczki kardamonu
100 ml śmietanki do zup
szczypta cynamonu
sól
pieprz ziołowy
szklanka bulionu warzywnego

Sposób przygotowania

  1. Gruszki myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze części.
  2. Następnie delikatnie smarujemy je miodem i posypujemy cynamonem.
  3. Wkładamy je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na ok. 10 minut, aż się zarumienią.
  4. Owoce dokładnie blendujemy.
  5. Dyniowe puree wlewamy do garnka, dodajemy do tego bulion warzywny, zblendowane gruszki oraz przyprawy.
  6. Wszystko dokładnie mieszamy.
  7. Całość podgrzewamy przez chwilę w rondelku.
  8. Na koniec zupę polewamy śmietanką.
Ocena przepisu:
Wydrukuj

Jak serwować krem z dyni i pieczonej gruszki?

Kremowa zupa w takiej odsłonie jest niezwykle rozgrzewająca. Idealnie sprawdzi się jako posiłek w chłodniejsze dni po powrocie z pracy. Aby cieszyła oko apetycznym wyglądem, warto udekorować ją gałązką rozmarynu i plasterkami gruszki. Na wierzchu można ułożyć także kilka obranych orzechów włoskich.

Zobacz także: Sałatka z dynią sprawdzi się na szybką kolację. Oto łatwy przepis

loader