Zamknij
Kotlety z łososia - błyskawiczny przepis na danie bez mięsa
fot. Shutterstock

Kotlety z łososia są świetną alternatywą dla dań mięsnych. Wypróbuj nasz błyskawiczny przepis na tego typu obiad.

Kotlety z łososia to danie, które będzie idealne dla tych, którzy nie przepadają za mięsem. Dzięki niemu dostarczycie sobie odpowiedniej ilości białka, witaminy D oraz kwasów omega-3. Gdy dobierzecie do niego odpowiednie dodatki, zapewnicie sobie uczucie sytości naprawdę na długo. Zobaczcie, jak przyrządzić te pyszne kotleciki. 

Obiad
  • kuchnia

    Inna

  • Czas przyg.

    15 min

  • Dla ilu osób

    dla 4 osób

Składniki

Składnik
200 g łososia (filet bez skóry)
koperek
3 ząbki czosnku
1/2 szklanki bułki tartej
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka musztardy
1 jajko
sól, pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Łososia rozdrobnij widelcem.
  2. Dodaj do niego przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek, musztardę, bułkę tartą, sok z cytryny i przyprawy. Na końcu do wszystkich składników wbij jajko i wymieszaj.
  3. Formuj kotleciki, a następnie smaż je na rozgrzanym oleju.
Ocena przepisu:
Wydrukuj

Kotlety z łososia - dodatki

Tego typu kotleciki warto podawać z gotowanymi ziemniakami lub ryżem. Świetnie będą komponować się również z surówką z kapusty pekińskiej, colesławem czy surówką z kiszonej kapusty.

To jednak nie wszystko. Kotleciki z łososia doskonale smakują w połączeniu np. z sosem czosnkowym, sosem aioli oraz domowym ketchupem

Łosoś - właściwości

Łosoś to jedna z najzdrowszych ryb. Jest bowiem bogaty w kwasy omega-3, ale też w wiele innych drogocennych właściwości: 

  • to bogate źródło witamin: D, A, E i B,
  • ma wiele minerałów, przede wszystkim: potas, selen, wapń, sód, żelazo, magnez i cynk,
  • ma niewiele kalorii, 
  • ma sporo białka, 
  • odpowiada za produkcję kolagenu, 
  • podnosi poziom libido, 
  • łagodzi ból stawów i przyspiesza regenerację po kontuzjach, 
  • wspomaga wzrok,
  • korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego, 
  • poprawia pamięć,
  • obniża poziom szkodliwego cholesterolu, 
  • wspomaga pracę serca i układu krążenia. 

Zobacz także:  Jak zrobić wege smalec? Poznaj nasze 3 sprawdzone przepisy

Źródło: mashed.com