Zamknij

Jak zrobić domową przyprawę do piernika? Mamy na to sprawdzony przepis

14.12.2020 12:39

Święta już niedługo, dlatego już teraz należy zacząć przygotowywać się do nich w odpowiedni sposób. Warto zapoznać z przepisem na domową przyprawę do piernika, którą można zrobić w kilkanaście minut. Ta prosta receptura z pewnością przypadnie do gustu wszystkim tym, którzy uwielbiają świąteczne zapachy rozchodzące się po całym domu.

przyprawa do piernika
fot. Shutterstock

Chyba nikt nie wyobraża sobie świąt Bożego Narodzenia bez smacznego i aromatycznego piernika. Zapach korzennych przypraw, który wypełnia pomieszczenia, sprawi, że czas oczekiwania na święta staje się jeszcze bardziej magiczny. Warto przygotować własną przyprawę korzenną do ciasta bez zbędnych polepszaczy smaku czy sztucznych aromatów.

Domowa przyprawa do piernika - prosty przepis

Przygotowując samodzielnie przyprawę do piernika, mamy pewność, że w środku nie znajdziemy dodatkowych wypełniaczy w postaci mąki, cukru czy kakao. Taką domową przyprawę można wykorzystać nie tylko jako dodatek do ciast, ale także jako składnik grzanego wina lub piwa. 

Składniki:

  • 7 lasek cynamonu,
  • 5 łyżek suszonego imbiru,
  • 3 łyżeczki goździków,
  • 2 gałki muszkatołowe,
  • 4 łyżeczki ziaren ziela angielskiego,
  • 3 łyżeczki łuskanych ziaren kardamonu,
  • 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu,
  • 3 gwiazdki anyżu

Przygotowanie:

Do przygotowania tej przyprawy można użyć młynka do kawy. Wszystkie składniki drobno mielimy i łączymy w dużej misce. Przyprawę korzenną najlepiej przechowywać w słoiku z zamknięciem.

Jeśli będziemy przygotowywać piernik, musimy pamiętać o zachowaniu odpowiednich proporcji. Na 1 kilogram mąki należy dawać 4 łyżeczki przyprawy.

Wypróbujesz nasz przepis na przyprawę do piernika?

loader

Zobacz także: Co zrobić, by ciasto nie przywarło do blachy? Zdradzamy kilka sprawdzonych trików

loader
Rozwiąż quiz

Pytamy o dania z ziemniaków. Prawdziwi ziemniakożercy powinni zdobyć komplet punktów

Dania z ziemniaków
fot. Shutterstock

Czy na poniższym zdjęciu widzimy frytki z batatów?