Zamknij
Krem pomidorowy
fot. Shutterstock

Szukasz pomysłu na pyszną zupę? Ten krem z pomidorów jest niezwykle delikatny i aromatyczny. Odkryj jego wyjątkowy smak.

W zimowe dni warto sięgać po sprawdzone przepisy na zupy, które nie tylko doskonale smakują, ale też działają rozgrzewająco na organizm. Do ich przyrządzenia możesz wykorzystać dowolne, ulubione warzywa. Dziś podpowiemy ci, jak zrobić gęsty krem z pomidorów, którego smak wzbogacimy intensywnymi przyprawami.

Krem z pomidorów – łatwa receptura

Krem pomidorowy to idealna propozycja obiadowa dla całej rodziny. Ten przepis sprawdzi się idealnie, gdy nie masz zbyt wiele czasu na przygotowywanie skomplikowanych posiłków. Zrobienie takiej zupy zajmie ci dosłownie chwilę. Główną rolę odrywają w tym przepisie soczyste pomidory. Aby ułatwić sobie ich obieranie, warto wcześniej usunąć z nich szypułki i delikatnie naciąć ich skórkę z dwóch stron. Następnie warzywa zanurzamy na chwilę we wrzątku i potem płuczemy je pod zimną wodą.

Obiad
  • kuchnia

    Kuchnia polska

  • Czas przyg.

    30 min

  • Dla ilu osób

    dla 2 osób

Składniki

Składnik
0,5 kg świeżych pomidorów
szklanka bulionu warzywnego
1 cebula
2 ząbki czosnku
gałązka natki pietruszki
sól
pieprz ziołowy
bazylia
zioła prowansalskie
tymianek
100 ml śmietanki do zup
2 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

  1. Pomidory myjemy i obieramy ze skórki. Następnie kroimy je na mniejsze kawałki.
  2. Pokrojoną w kostkę cebulę i starty ząbek czosnku podsmażamy na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek. Dodajemy do tego pomidory, bulion warzywny i wszystko dusimy przez chwilę pod przykryciem.
  3. Gotowe warzywa blendujemy.
  4. Na koniec krem przyprawiamy do smaku.
Ocena przepisu:
Wydrukuj

Krem z pomidorów – jak go serwować?

Krem w takiej odsłonie warto przed podaniem udekorować natką pietruszki oraz polać odrobiną śmietanki. Po taką zupę warto sięgać ze względu na zawarte w niej pomidory, które są źródłem wielu cennych składników odżywczych. Znajdziemy w nich żelazo, fosfor, magnez oraz potas. Mają również dużo witaminy C, która wzmacnia odporność i pomaga w walce z infekcjami.