Zamknij
Śliwki
fot. Shutterstock

Surówki to smaczny dodatek do obiadu. Tym razem zdradzimy ci przepis na pyszną surówkę z dodatkiem śliwek. Zrobisz ją błyskawicznie.

Jesień to czas, w którym chętnie sięgamy po sezonowe warzywa i owoce. Zawarte w nich witaminy i składniki mineralne są bowiem niezbędne do utrzymania dobrej kondycji psychicznej i fizycznej. Szczególnie dużą popularnością cieszą się dania i przetwory ze śliwek. Śliwkowe dżemy, pierogi czy kruche ciasto z dodatkiem tych owoców to jesienne przysmaki, które królują na polskich stołach. Tym razem zdradzimy wam przepis na surówkę ze śliwkami, która może stanowić pyszne uzupełnienie obiadu.

Surówka ze śliwkami – przepis

Przygotowanie surówki ze śliwkami jest niezwykle łatwe i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Smak tej sałatki w dużej mierze będzie zależał od wyboru odpowiednich owoców.

W tym przepisie warto sięgnąć po węgierki, które wyróżniają się słodkim i soczystym miąższem. Najlepsze będą dojrzałe owoce, z delikatną skórką i bez widocznych przebarwień.

Obiad
  • kuchnia

    Kuchnia polska

  • Czas przyg.

    20 min

  • Dla ilu osób

    dla 4 osób

Składniki

Składnik
opakowanie szpinaku (świeże liście)
300 g śliwek
oliwa z oliwek
2 łyżki miodu
sok z cytryny
przyprawy: sól, pieprz
garść orzechów włoskich

Sposób przygotowania

  1. Śliwki myjemy, kroimy na pół i pozbywamy się z nich pestek.
  2. Gotowe śliwki umieszczamy w misce razem ze szpinakiem.
  3. W kubku mieszamy 5 łyżek oliwy z oliwek, miód i cytrynę. Tak przygotowany sos również przelewamy do miski.
  4. Dodajemy orzechy włoskie i wszystko dokładnie mieszamy.
  5. Sałatkę przyprawiamy do smaku.
Ocena przepisu:
Wydrukuj

Surówka ze śliwkami – jak podawać?

Taka surówka idealnie sprawdzi się jako dodatek do dań mięsnych. Doskonale smakuje w połączeniu ze świeżym pieczywem. To pyszna i pożywna propozycja kulinarna, która ma dużo witamin i minerałów.

Ponadto śliwki znakomicie wpływają na pracę układu pokarmowego i regulują trawienie. Owoce te są również źródłem potasu, który odpowiada za prawidłową pracę serca. Lubicie surówki w takiej odsłonie?