Zamknij

Ten przepis stał się hitem internetu. Zobacz, jak zrobić smażoną wodę

19.04.2021 15:25
Kobieta rozgrzewa tłuszcz na rozgrzanej patelni i zamierza smażyć na niej wodę, którą trzyma w szklanym dzbanku
fot. Shutterstock

Polacy uwielbiają panierkę. Dodają ją zarówno do mięs, jak i warzyw. Teraz internet podbija zupełnie nowy przepis na... smażoną wodę w panierce.

Sporo rzeczy można zrobić w panierce. Choć zazwyczaj w jajku i bułce obtaczamy mięso, coraz częściej w ten sposób przyrządzamy także warzywa, co jest dobrą opcją dla wegetarian. Teraz znaleźliśmy dla nich jeszcze inną alternatywę. Okazuje się bowiem, że w panierce usmażyć można także... wodę. Ten zaskakujący przepis od pewnego czasu podbija internet. Żeby jednak wykonać tak specyficzne danie, trzeba naprawdę uważać, bowiem smażenie wody może być dla nas groźne. Zobaczcie, co takiego może się wydarzyć. 

Zobacz także: Smaczna panierka. Podpowiadamy, jak ją zrobić

Smażona woda w panierce: ten przepis podbija internet

Smażona woda brzmi enigmatycznie, ale istnieje trik, dzięki któremu rzeczywiście można wykonać to danie. Pomysł na nie wymyślił szef kuchni Jonathan Marcus. Teraz tą recepturą podzielił się z internautami youtuber - James Orgill. 

Przyrządzanie tej potrawy bardziej niż gotowanie przypomina eksperyment chemiczny. Do jego wykonania niezbędny jest bowiem jeden składnik - alginian wapnia, który ma działanie podobne do znanej nam doskonale żelatyny.

Dodając ten składnik do wody, sprawiamy, że ciecz robi się bardziej galaretowata. Następnie tak przygotowany płyn należy obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej

Tak przygotowane kuleczki wrzucamy na rozgrzany tłuszcz. Trzeba z tym jednak bardzo uważać, ponieważ połączenie wody z gorącym olejem może być niebezpieczne. Zobaczcie, czym grozi. 

Zobacz także: To ciasto stało się hitem Instagrama. Jak zrobić red velvet brownie?

Czy smażenie wody jest bezpieczne? 

Olej nigdy nie połączy się z wodą. Wręcz przeciwnie. Pod wpływem wody gorący tłuszcz może eksplodować, jednocześnie powodując poważne obrażenia u tych, którzy znajdują się w pobliżu.

Potraktujcie zatem ten przepis jako ciekawostkę i lepiej nie próbujcie tego w swoim domu. 

Zobacz także: Jak zrobić wege smalec? Poznaj nasze 3 sprawdzone przepisy

Ziemniaki można wykorzystać w wielu daniach. Sprawdź, czy znasz je wszystkie. Niektóre potrawy mogą cię zaskoczyć.

Rozwiąż quiz

Pytamy o dania z ziemniaków. Prawdziwi ziemniakożercy powinni zdobyć komplet punktów

Dania z ziemniaków
fot. Shutterstock

Czy na poniższym zdjęciu widzimy frytki z batatów?

Źródło: Papilot.pl