Oceń
Sałatki warzywno-owocowe królują latem w naszych kuchniach. Sprawdź, jak zrobić taki przysmak z kalafiora i awokado.
Latem warto uzupełnić swoją dietę o witaminy i minerały. Ich duże ilości znajdziemy w owocach oraz warzywach, z których możemy przyrządzić smakowitą sałatkę. Dziś podpowiemy ci, jak zrobić ją z kalafiora. Jej smak podkreślimy soczystym awokado. Taka sałatka to idealna opcja na szybką kolację dla całej rodziny.
Sałata z kalafiorem i awokado – łatwy przepis
Sałatka w takim wydaniu zawiera wiele składników odżywczych, a jednocześnie jest niskokaloryczna. Z powodzeniem mogą więc po nią sięgać osoby, którym zależy na utrzymaniu szczupłej sylwetki. Jeżeli zależy ci na tym, aby kalafior prezentował się w sałatce idealnie, dodaj do niego w czasie gotowania odrobinę soku z cytryny. Dzięki niemu zachowa swój piękny, biały kolor.
- kuchnia
Kuchnia polska
-
Czas przyg.
30 min
- Dla ilu osób
dla 4 osób
Składniki
| Składnik |
|---|
| 1 kalafior |
| 1 awokado |
| 150 g sera feta |
| sól |
| pieprz ziołowy |
| bazylia |
| zioła prowansalskie |
| łyżeczka soku z cytryny |
| 4 łyżki jogurtu naturalnego |
| 2 łyżki ziaren słonecznika |
Sposób przygotowania
- Kalafior płuczemy, dzielimy go na mniejsze różyczki i gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny.
- Awokado myjemy, obieramy ze skórki i pozbywamy się z niego pestki. Następnie miąższ kroimy na mniejsze części.
- Do miski wrzucamy wystudzony kalafior. Dodajemy do niego awokado, pokruszony ser feta oraz jogurt naturalny.
- Wszystkie składniki delikatnie mieszamy.
- Na koniec całość przyprawiamy do smaku i posypujemy ziarnami słonecznika.
Sałatka z kalafiorem i awokado – sposób podania
Jeżeli jesteś miłośnikiem sałatek, to ten przepis z pewnością również skradnie twoje serce. Taki przysmak najlepiej podawać ze świeżym pieczywem. Można także udekorować go listkami bazylii albo aromatyczną natką pietruszki.
Sałatka ta jest bogata w witaminy i minerały. Zawarte w niej awokado pomaga obniżyć poziom cholesterolu, wzmacnia odporność i doskonale wpływa na cerę. Kalafior to z kolei źródło błonnika pokarmowego, który pozytywnie wpływa na metabolizm organizmu.
Zobacz także: Przepis na kalafior w cieście. Jest smaczny i prosty w wykonaniu
Ocen artykuł
