Oceń
Każdy z nas słyszał o potrawie typu bowl, ale najpopularniejsza wśród nich jest poke bowl. To hawajskie danie świetnie sprawdzi się w upalne dni.
Kuchnia hawajska jest bogata w smaki charakterystyczne dla wielu innych zakątków świata. Absolutnym hitem w tym kraju jest poke bowl składający się z produktów zapożyczonych z kuchni japońskiej - ryżu i łososia. "Poke" w języku Hawajczyków oznacza "pokrojone na kawałki". I właśnie w takiej formie podaje się typowego dla tego przepisu surowego łososia. Ten składnik w poke bowl zestawiamy z ryżem, różnymi warzywami, a także dressingiem. Tak syta sałatka doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację w upalny dzień. Wypróbuj przepis, który podbija TikToka.
Zobacz także: Co jeść w upalne dni? Te składniki i potrawy dodadzą wam orzeźwienia
Poke bowl to potrawa idealna na lato i upały. Sprawdź ten przepis
Tiktokerka @arbuzazuza_ podzieliła się swoim sposobem przyrządzania poke bowl. Ten przepis wykonasz błyskawicznie.
- kuchnia
Kuchnia wegetariańska
-
Czas przyg.
15 min
- Dla ilu osób
dla 1 osoby
Składniki
| Składnik |
|---|
| Filet z łososia |
| 100 g białego ryżu |
| 1/2 awokado |
| 2 rzodkiewki |
| Płat nori |
| Pestki granatu |
| 1 łyżka marynowanego imbiru |
| Kolendra |
| 1 cebula dymka |
| Szczypiorek |
| 3 łyżki sosu sojowego |
| 2 łyżki oleju sezamowego |
| 1 łyżka sosu sriracha |
| 200 ml mleka kokosowego |
| 100 ml wody |
| Szczypta soli |
| Sok wyciśnięty z połowy cytryny |
Sposób przygotowania
- Z łososia ściągamy skórę i kroimy go w kostkę.
- Szczypiorek siekamy.
- Sos sojowy łączymy z olejem sezamowym, srirachą oraz szczypiorkiem. W takiej marynacie marynujemy łososia - powinien przez 20 minut być w lodówce.
- Do garnka wlewamy wodę z mlekiem kokosowym i odrobiną soli. W takim roztworze gotujemy ryż, aż będzie miękki.
- Awokado obieramy i kroimy w plastry. Następnie polewamy je sokiem z cytryny.
- Pozostałe składniki siekamy.
- Do miski wkładamy ryż oraz resztę produktów.
Bowl to świetny wybór latem
Poke bowl nie jest jedyną potrawą tego typu, po którą warto sięgać latem. Choć przynosi orzeźwienie i jest syta, równie dobrze sprawdzą się też inne miski z warzywami lub owocami.
Z reguły bowle składają się z ryżu lub kaszy, a także warzyw. Często w ich skład wchodzi sałata lub kapusta, awokado oraz pomidor. Dużą popularnością cieszą się także bowle owocowe, które warto zjeść na śniadanie. Wystarczy dodać do nich płatki owsiane, mango, truskawki, maliny lub borówki. Całość posypcie tartą czekoladą bądź wiórkami kokosowymi.
Zobacz także: Masz ochotę na makaron z łososiem? Zobacz, jak go przyrządzić na 3 różne sposoby
Źródło: TikTok
Ocen artykuł
