Zamknij
Poke bowl to potrawa idealna na lato i upały. Sprawdź ten przepis
fot. Shutterstock

Każdy z nas słyszał o potrawie typu bowl, ale najpopularniejsza wśród nich jest poke bowl. To hawajskie danie świetnie sprawdzi się w upalne dni.

Kuchnia hawajska jest bogata w smaki charakterystyczne dla wielu innych zakątków świata. Absolutnym hitem w tym kraju jest poke bowl składający się z produktów zapożyczonych z kuchni japońskiej - ryżu i łososia. "Poke" w języku Hawajczyków oznacza "pokrojone na kawałki". I właśnie w takiej formie podaje się typowego dla tego przepisu surowego łososia. Ten składnik w poke bowl zestawiamy z ryżem, różnymi warzywami, a także dressingiem. Tak syta sałatka doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację w upalny dzień. Wypróbuj przepis, który podbija TikToka. 

Zobacz także: Co jeść w upalne dni? Te składniki i potrawy dodadzą wam orzeźwienia

Poke bowl to potrawa idealna na lato i upały. Sprawdź ten przepis

Tiktokerka @arbuzazuza_ podzieliła się swoim sposobem przyrządzania poke bowl. Ten przepis wykonasz błyskawicznie.

Obiad
  • kuchnia

    Kuchnia wegetariańska

  • Czas przyg.

    15 min

  • Dla ilu osób

    dla 1 osoby

Składniki

Składnik
Filet z łososia
100 g białego ryżu
1/2 awokado
2 rzodkiewki
Płat nori
Pestki granatu
1 łyżka marynowanego imbiru
Kolendra
1 cebula dymka
Szczypiorek
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki oleju sezamowego
1 łyżka sosu sriracha
200 ml mleka kokosowego
100 ml wody
Szczypta soli
Sok wyciśnięty z połowy cytryny

Sposób przygotowania

  1. Z łososia ściągamy skórę i kroimy go w kostkę. 
  2. Szczypiorek siekamy.
  3. Sos sojowy łączymy z olejem sezamowym, srirachą oraz szczypiorkiem. W takiej marynacie marynujemy łososia - powinien przez 20 minut być w lodówce. 
  4. Do garnka wlewamy wodę z mlekiem kokosowym i odrobiną soli. W takim roztworze gotujemy ryż, aż będzie miękki. 
  5. Awokado obieramy i kroimy w plastry. Następnie polewamy je sokiem z cytryny.
  6. Pozostałe składniki siekamy.
  7. Do miski wkładamy ryż oraz resztę produktów. 
Ocena przepisu:
Wydrukuj

Bowl to świetny wybór latem

Poke bowl nie jest jedyną potrawą tego typu, po którą warto sięgać latem. Choć przynosi orzeźwienie i jest syta, równie dobrze sprawdzą się też inne miski z warzywami lub owocami.

Z reguły bowle składają się z ryżu lub kaszy, a także warzyw. Często w ich skład wchodzi sałata lub kapusta, awokado oraz pomidor. Dużą popularnością cieszą się także bowle owocowe, które warto zjeść na śniadanie. Wystarczy dodać do nich płatki owsiane, mango, truskawki, maliny lub borówki. Całość posypcie tartą czekoladą bądź wiórkami kokosowymi. 

Zobacz także: Masz ochotę na makaron z łososiem? Zobacz, jak go przyrządzić na 3 różne sposoby

Źródło: TikTok