Zamknij
Przekąska z ziemniaków
fot. Shutterstock

Chcesz przekąsić coś na szybko? Ten przysmak z ziemniaków sprawdzi się w tym przypadku idealnie. Poznaj tę recepturę.

Zimą większość wolnego czasu spędzamy w domowym zaciszu. Popołudniowy relaks mogą umilić nam różne przekąski, które bez problemu przygotujemy samodzielnie. Wiele ciekawych, kulinarnych inspiracji znajdziemy na TikToku. Jedna z użytkowniczek aplikacji podzieliła się swoim przepisem na przysmak z ziemniaków, który jest szybki i łatwy w wykonaniu. Sprawdź, jak go zrobić.

Przepisy z TikToka: szybka przekąska z ziemniaków

Ziemniaki w takim wydaniu doskonale sprawdzą się na różne okazje. To idealna przekąska na domowy seans filmowy czy spotkanie w gronie przyjaciół. W dodatku przyrządzisz ją z łatwo dostępnych składników. Smak warzyw w połączeniu z delikatnym, serowym sosem to kombinacja, której trudno się oprzeć.

Przekąski
  • kuchnia

    Kuchnia polska

  • Czas przyg.

    45 min

  • Dla ilu osób

    dla 4 osób

Składniki

Składnik
300 g ziemniaków
2,5 łyżki mąki ryżowej
1 łyżka skrobi kukurydzianej
0,5 łyżeczki pietruszki i czosnku w formie przyprawy
opakowanie sera w proszku
2 łyżki masła
sól
szczypta papryki w formie przyprawy
100 ml mleka skondensowanego
80 g sera żółtego

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki gotujemy w wodzie przez ok. 40 minut.
  2. Następnie obieramy je ze skórki i mielimy przez maszynkę.
  3. Do warzyw dodajemy 2 łyżki mąki ryżowej oraz kukurydzianą i przyprawiamy wszystko do smaku.
  4. Wszystkie składniki łączymy, aż uzyskamy gęstą konsystencję.
  5. Ciasto dzielimy na dwa kawałki.
  6. Każdy z nich rolujemy i kroimy na mniejsze części.
  7. Z ciasta formujemy równej wielkości kulki i widelcem robimy w nich wzory.
  8. Smażymy na rozgrzanym oleju, aż się zarumienią.
  9. Na koniec posypujemy je sproszkowanym serem.
  10. W naczyniu umieszczamy masło. Dodajemy do niego odrobinę mleka, pozostałą mąkę, sól, paprykę oraz starty ser i wszystko dokładnie mieszamy.
  11. Przekąski serwujemy z gotowym dipem serowym.
Ocena przepisu:
Wydrukuj

Właściwości odżywcze ziemniaków

Ziemniaki to warzywa o znakomitych walorach smakowych i odżywczych. Nic dziwnego, że tak wiele osób sięga po nie regularnie. Są one źródłem wapnia, fosforu i potasu. Zawierają również sporą ilość witaminy C, która wzmacnia odporność organizmu oraz pomaga w walce z infekcjami. Warzywa te mogą mieć także zastosowanie kosmetyczne. Maseczka z ugotowanych ziemniaków doskonale odżywia skórę i przywraca jej świeży wygląd.