Zamknij
Spaghetti z pesto z buraków
fot. Shutterstock

Jesteś miłośnikiem makaronu w różnych odsłonach? Ten przepis na spaghetti z pesto z buraków skradnie twoje serce.

Makaron to najlepsza opcja na obiad, jeżeli nie mamy czasu na przygotowywanie bardziej wymyślnych potraw. Możesz przyrządzić go na wiele różnych sposobów. Idealnie smakuje w połączeniu z serem feta lub ulubionymi sosami. Smacznym dodatkiem do makaronu mogą być także różne sezonowe warzywa. Tym razem podpowiemy ci przepis na spaghetti z pesto z buraków, które doskonale sprawdzi się na jesienny obiad w rodzinnym gronie.

Makaron z pesto z buraków - sprawdzony przepis

Takie danie to ciekawa kulinarna propozycja dla osób, które lubią łączyć różne smaki. Pesto z buraków jest łatwe w przygotowaniu, a przy tym stanowi prawdziwą bombę witaminową. Wybierając warzywa do swojego przepisu, zwróć uwagę na to, aby były odpowiednio dojrzałe i nie miały widocznych przebarwień. Warto pamiętać również o tym, aby przechowywać buraki w suchym, chłodnym miejscu, dzięki czemu nie stracą swoich właściwości i będą nadawały się do spożycia przez dłuższy czas.

Obiad
  • kuchnia

    Kuchnia polska

  • Czas przyg.

    30 min

  • Dla ilu osób

    dla 3 osób

Składniki

Składnik
0,5 opakowania makaronu spaghetti
3 małe buraki
4 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz ziołowy
tymianek
bazylia
pęczek natki pietruszki
25 dag parmezanu
łyżeczka wyciśniętego soku z cytryny

Sposób przygotowania

  1. Buraki myjemy, obieramy, a następnie kroimy na mniejsze części.
  2. Pokrojone warzywa układamy na blaszce do pieczenia i wkładamy na ok. 30 minut do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza.
  3. Po wyjęciu ostudzone buraki blendujemy, a następnie dodajemy do nich starty czosnek, sok z cytryny oraz oliwę z oliwek.
  4. Całość doprawiamy do smaku.
  5. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie mieszamy go z pesto.
Ocena przepisu:
Wydrukuj

Makaron z pesto z buraków – jak serwować?

Gotową potrawę przed podaniem warto udekorować natką pietruszki oraz startym parmezanem. Makaron w takiej odsłonie to znakomity pomysł na obiad dla całej rodziny. Warzywne pesto to bowiem źródło wielu składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na organizm. Buraki doskonale wspomagają pracę układu krwionośnego. Ponadto, dzięki zawartości witaminy C, wzmacniają odporność. Skusicie się na obiad w takim wydaniu?

loader