Zamknij

Masz ochotę na makaron z łososiem? Zobacz, jak go przyrządzić na 3 różne sposoby

16.06.2021 13:23
Makaron z łososiem - 3 różne przepisy
fot. Shutterstock

Makaron z łososiem to pyszny i bardzo zdrowy posiłek. Można go przyrządzić na wiele sposobów. Podpowiadamy 3 różne przepisy.

Łosoś to pyszna ryba, która jest chętnie kupowana przez Polaków. Trudno się dziwić. Nie dość, że jest bardzo zdrowa, to jeszcze można ją przyrządzić na wiele różnych sposobów. Łosoś z piekarnika to dość popularny przepis, podobnie jak łosoś z grilla, którego chętnie przygotowujemy w sezonie barbecue. Od czasu do czasu warto jednak urozmaicić menu. Na obiad dla całej rodziny świetnie sprawdzi się makaron z łososiem, który można przyrządzić z różnymi dodatkami. Podpowiadamy 3 sposoby na jego przygotowanie. 

Zobacz także: Łosoś w sosie koperkowym to smaczny i zdrowy obiad. Wypróbuj nasz prosty przepis

Makaron z łososiem i szparagami

Szparagi to pyszne warzywa, które warto wykorzystać, gdy jest na nie sezon. Doskonale komponują się z łososiem i sosem z mleczka kokosowego. 

Składniki na makaron z łososiem i szparagami dla 2 osób:

  • 100 g makaronu spaghetti,
  • 200 g fileta z łososia,
  • 80 ml mleczka kokosowego,
  • 10 pomidorków koktajlowych,
  • świeża kolendra,
  • oliwa z oliwek,
  • sól, pieprz. 

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Z łososia zdejmujemy skórę, a następnie kroimy go w kostkę. Pomidorki myjemy i kroimy na pół. Na patelni rozgrzewamy oliwę, a następnie podsmażamy na niej łososia. Dodajemy pomidorki i dusimy do momentu, aż zmiękną. Wszystko przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, a następnie wlewamy mleczko kokosowe i dusimy razem około 10 minut. Na końcu wrzucamy posiekaną kolendrę i odcedzony makaron. 

Zobacz także: Jak przechowywać szparagi? Poznaj nasze triki na zachowanie ich świeżości

Makaron z łososiem i pomidorami suszonymi

Łosoś i suszone pomidory zawsze idą w parze. Jak przyrządzić z nimi pyszny makaron?

Składniki na makaron z łososiem i suszonymi pomidorami dla 2 osób:

  • 100 g makaronu tagliatelle,
  • 200 g fileta z łososia,
  • 80 g szpinaku typu baby,
  • 8 plastrów pomidorów suszonych,
  • 100 ml śmietanki 30%,
  • 2 ząbki czosnku,
  • natka pietruszki,
  • 40 g parmezanu,
  • sól, pieprz.

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju z suszonych pomidorów (lub oliwy z oliwek). Z łososia zdejmujemy skórę, a następnie kroimy ją w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Gdy już się przyrumieni, dodajemy pokrojone w plastry suszone pomidory i szpinak. Gdy się podduszą, dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną pietruszkę, przyprawy oraz śmietanę. Gotujemy jeszcze około 5 minut, a na końcu dodajemy do tego makaron. Całość posypujemy tartym parmezanem. 

Zobacz także: 5 przepisów na makaron ze szpinakiem - są szybkie i łatwe

Makaron z łososiem i cukinią

Na koniec połączenie doskonałe. Makaron z cukinią zawsze jest przepyszny, ale z dodatkiem łososia jest jeszcze bardziej wyrazisty w smaku. 

Składniki na makaron z łososiem i cukinią dla 2 osób:

  • 100 g makaronu farfalle, 
  • 1 cukinia, 
  • 200 g fileta z łososia, 
  • 10 pomidorków koktajlowych,
  • 80 ml mleczka kokosowego,
  • łyżeczka soku z cytryny,
  • łyżeczka sosu sojowego,
  • sól, pieprz.

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Z łososia odrywamy skórę i kroimy na kawałki, a następnie marynujemy go w sosie sojowym i soku z cytryny. Potem podsmażamy go na niewielkiej ilości oliwy. Cukinię dokładnie myjemy i odcinamy od niej końcówki. Kroimy ją na pół i wydrążamy ziarenka. Następnie obieraczką do warzyw kroimy ją na wstążki. Dodajemy do łososia i zalewamy odrobiną wody. Dusimy na małym ogniu około 10 minut. Następnie dodajemy przekrojone na pół pomidorki, przyprawiamy do smaku i jeszcze chwilę wszystko podsmażamy. Na końcu wlewamy mleczko kokosowe i dusimy jeszcze przez 5 minut. Mieszamy z odcedzonym makaronem. 

Zobacz także: Spaghetti z cukinii to zdrowsza i pyszna wersja klasycznego makaronu. Jak je przygotować?

Ile krajów na świecie, tyle tradycyjnych pysznych potraw. Czy jesteś w stanie odgadnąć, do którego kraju przypisana jest dana potrawa? Ostrzegamy... pytania nie są łatwe. Powodzenia!

Rozwiąż quiz

Czy odgadniesz z jakiego kraju pochodzi to danie? Tylko 1 na 10 osób zdobywa komplet punktów!

sushi
fot. shutterstock

Z jakiego kraju pochodzi sushi?