Zamknij
Kuskus z cukinią
fot. Shutterstock

Jesteś miłośnikiem unikalnych połączeń smakowych? Koniecznie sięgnij po ten przepis na kuskus z cukinią. To danie smakuje wybornie, a przy tym jest niezwykle sycące.

Kuskus cieszy się coraz większą popularnością ze względu na swoje walory smakowe i odżywcze. To znakomita alternatywa dla makaronu lub ryżu. Wiele osób dodaje go do swojej codziennej diety jako uzupełnienie różnych, smacznych dań. Doskonale smakuje również jako samodzielna potrawa. Można przyrządzić z niego np. pyszne klopsiki lub zdrową sałatkę. Tym razem zdradzimy ci przepis na kuskus z cukinią, który z pewnością trafi na listę twoich ulubionych receptur.

Kuskus z cukinią – błyskawiczny przepis

Ten przepis jest szybki i łatwy w wykonaniu. Tajemnica jego smaku tkwi w połączeniu delikatnej kaszy i cukinii, co stanowi ciekawą kulinarną kombinację. Do tego dania najlepiej wybrać młode warzywa o cienkiej, delikatnej skórce. Taka potrawa to idealna propozycja na szybki obiad dla całej rodziny.

Obiad
  • kuchnia

    Kuchnia polska

  • Czas przyg.

    30 min

  • Dla ilu osób

    dla 2 osób

Składniki

Składnik
1 cukinia
0,5 opakowania kaszy kuskus
3 łyżki oliwy z oliwek
natka pietruszki
sól
pieprz ziołowy
zioła prowansalskie
1 cebula
1 papryka
1 marchew
ząbek czosnku

Sposób przygotowania

  1. Cukinię, marchew i czosnek ścieramy na tarce.
  2. Obieramy cebulę, a następnie drobno ją siekamy.
  3. Paprykę kroimy w niewielką kostkę.
  4. Wszystkie warzywa podsmażamy na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek.
  5. Kaszę kuskus zalewamy wrzącą wodą, odstawiamy na 10 minut, a następnie dodajemy ją do warzyw.
  6. Całość dokładnie mieszamy i podsmażamy na patelni jeszcze przez kilka minut.
  7. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz przyprawy.
Ocena przepisu:
Wydrukuj

Kuskus z cukinią – właściwości odżywcze

Kuskus z cukinią to smaczne, pożywne danie, które ma w sobie wiele składników odżywczych niezbędnych dla zdrowia. Taka kasza jest lekkostrawna, a przy tym zawiera dużą ilość białka. Znajdziemy w niej również witaminy z grupy B, żelazo, potas, magnez i cynk. Nie możemy także pominąć licznych właściwości zdrowotnych cukinii, która znakomicie reguluje trawienie oraz działa odkwaszająco na organizm. Podoba wam się taka propozycja obiadowa?

Zobacz także: Sałatkę z kuskusem przygotujesz w 15 minut. Podajemy sprawdzone przepisy