Oceń
Chętnie sięgasz po szpinak w swojej kuchni? Sprawdź, jak samodzielnie zrobić z niego smaczny makaron. Zajmie ci to niewiele czasu.
Szpinak jest ceniony w kuchni ze względu na wyjątkowe walory smakowe i odżywcze. Jego kulinarne zastosowanie jest bardzo szerokie. Sprawdzi się jako składnik zup, sałatek oraz zielonych koktajli. Możesz przyrządzić z niego także farsz do naleśników lub pierogów, a nawet smakowite ciasto. Tym razem zdradzimy ci przepis na domowy makaron z jego dodatkiem, który wygląda na talerzu niezwykle apetycznie.
Domowy makaron o smaku szpinakowym – łatwa receptura
Makaron w takim wydaniu może być alternatywą dla sklepowych produktów. Jest on idealną opcją na obiad, gdy nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie. Jego smak oraz wygląd z pewnością docenią wszyscy domownicy. Do jego przygotowania możesz wykorzystać zarówno świeże, jak i mrożone liście szpinaku, chociaż w tym pierwszym przypadku będzie smakował znacznie lepiej.
- kuchnia
Kuchnia polska
-
Czas przyg.
45 min
- Dla ilu osób
dla 2 osób
Składniki
| Składnik |
|---|
| garść świeżych liści szpinaku |
| 250 g mąki pszennej |
| 2 jajka |
| łyżka masła |
| łyżeczka oliwy z oliwek |
| sól |
| pieprz ziołowy |
| 2 ząbki czosnku |
Sposób przygotowania
- Czosnek obieramy i wyciskamy przez praskę.
- Szpinak płuczemy pod bieżącą wodą. Następnie podsmażamy go na patelni z dodatkiem masła oraz czosnku i gdy wystygnie – blendujemy.
- Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy do niej jajka, podsmażony szpinak, oliwę z oliwek oraz przyprawy i wszystko dokładnie zagniatamy, aż uzyskamy gęstą konsystencję.
- Ciasto dokładnie wałkujemy na cienki placek, który następnie kroimy na równej wielkości paski.
- Makaron gotujemy w osolonej wodzie, aż stanie się miękki.
Domowy makaron o smaku szpinakowym – sposób podania
Domowy makaron ze szpinakiem zachwyca na stole pięknym, zielonym kolorem. Możesz go serwować na wiele sposobów. Sprawdzi się jako dodatek do dań obiadowych zamiast ziemniaków i ryżu. Warto przyrządzić do niego także różne sosy np. serowy lub czosnkowy. Taki makaron doskonale smakuje także z różnymi warzywami oraz serem mozzarellą.
Zobacz także: Tortilla ze szpinakiem to pomysł na smaczną przekąskę. Sprawdź, jak ją zrobić
Ocen artykuł
