Zamknij
Jajecznica
fot. Shutterstock

Zastanawiasz się, co przyrządzić na śniadanie? Ten przepis na jajecznicę z dodatkiem dyni i suszonych pomidorów z pewnością skradnie twoje serce.

Jajecznica to idealna opcja dobre rozpoczęcie dnia. Możesz przyrządzić ją bardzo szybko na wiele różnych sposobów. Znakomicie smakuje w połączeniu z serem feta lub z cukinią. Jesienią natomiast warto dodać do niej sezonowe warzywa. Dynia będzie w tym przypadku doskonałym wyborem. Aby wzbogacić smak jajecznicy dodamy do niej również suszone pomidory.

Jajecznica z dynią i suszonymi pomidorami – łatwy przepis

Jajecznica z dynią jest bardzo łatwa w przygotowaniu. To idealna opcja na pierwsze śniadanie, kiedy o poranku nie masz zbyt wiele czasu na kulinarne eksperymenty. Do tego przepisu najlepiej wybrać dynię hokkaido lub piżmową, które wyróżniają się delikatnym miąższem. Warto również dodać do jajecznicy intensywne przyprawy, dzięki czemu nabierze wyjątkowego aromatu.

Zobacz także
Śniadanie
  • kuchnia

    Kuchnia polska

  • Czas przyg.

    30 min

  • Dla ilu osób

    dla 3 osób

Składniki

Składnik
1 mała dynia
250 g suszonych pomidorów
3 jajka
pęczek szczypiorku
pieprz ziołowy
sól
zioła prowansalskie
natka pietruszki
1 cebula
2 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

  1. Cebulę obieramy ze skórki, a następnie kroimy w cienkie plasterki.
  2. Z dyni pozbywamy się pestek i ścieramy ją na tarce.
  3. Pokrojoną cebulę, dynię i suszone pomidory podsmażamy na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek.
  4. Wbijamy jajka i wszystko przyprawiamy do smaku.
Ocena przepisu:
Wydrukuj

Jajecznica z dynią i suszonymi pomidorami – jak ją serwować?

Jajecznica z dodatkiem dodatkiem dyni i suszonych pomidorów to pyszne i zdrowe śniadanie dla całej rodziny. Przed podaniem warto udekorować ją posiekaną natką pietruszki i szczypiorkiem. Można również ułożyć na niej świeże listki bazylii. Takie danie idealnie smakuje w zestawieniu z aromatycznym, chrupiącym pieczywem. Lubicie jajecznicę w takiej odsłonie?