Zamknij
Stek z kalafiora
fot. Shutterstock

Chcesz zaskoczyć swoich bliskich wyjątkowym przysmakiem z grilla? Sprawdź, jak przyrządzić steki z kalafiora. Twoi goście pokochają je od pierwszego kęsa.

Kalafior ma znakomite walory smakowe i odżywcze. Doskonale sprawdza się jako dodatek do dań obiadowych. Możesz przyrządzić z niego również aromatyczną zupę. A co powiesz na to, aby przygotować z tego warzywa smaczną przekąskę na grilla? Tym razem podpowiemy ci, jak zrobić grillowane steki z kalafiora, dzięki którym każda majówka będzie prawdziwą kulinarną ucztą.

Grillowane steki z kalafiora – łatwy przepis

Jeżeli masz dosyć tłustych i ciężkostrawnych potraw, sięgnij po kalafiorowe steki z rusztu. Ich przygotowanie jest niezwykle łatwe i zajmie ci niewiele czasu. Grillowany kalafior w takim wydaniu to idealna przekąska dla osób, którym zależy na zachowaniu szczupłej sylwetki. Doskonale smakuje i wygląda na talerzu niezwykle apetycznie.

Wege
  • kuchnia

    Kuchnia polska

  • Czas przyg.

    45 min

  • Dla ilu osób

    dla 5 osób

Składniki

Składnik
1 kalafior
2 łyżeczki soku wyciśniętego z limonki
4 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz ziołowy
bazylia
curry
tymianek
zioła prowansalskie
ząbek czosnku
100 g parmezanu

Sposób przygotowania

  1. Czosnek obieramy i wyciskamy przez praskę.
  2. Do miski wlewamy oliwę z oliwek. Dodajemy do niej sok z limonki, czosnek oraz przyprawy.
  3. Kalafior myjemy i kroimy na plastry o grubości ok. 2 cm.
  4. Następnie umieszczamy je w marynacie na ok. pół godziny.
  5. Ser ścieramy na tarce.
  6. Kalafior grillujemy z dwóch stron, aż się zarumieni.
  7. Pod koniec grillowania posypujemy go startym parmezanem.
Ocena przepisu:
Wydrukuj

Grillowane steki z kalafiora – sposób podania

Grillowane steki w takim wydaniu możesz serwować w formie samodzielnej przekąski albo jako dodatek do innych dań. Najlepiej komponują się ze świeżym chrupiącym chlebem lub bułkami. Warto przyrządzić do nich także delikatny dip jogurtowy.

Takie przekąski są nie tylko smaczne, ale też zdrowe. Kalafior to bowiem cenne źródło potasu oraz witaminy C. Zawiera także dużą ilość błonnika, który doskonale wpływa na pracę układu pokarmowego i pomaga pozbyć się nadprogramowych kilogramów.

Zobacz także: Jak wyczyścić grill? Oto domowy sposób z TikToka

loader