Zamknij
Brownie z cukinii - prosty przepis
fot. Shutterstock

Brownie z cukinii to połączenie pysznego ciasta i zdrowego deseru. Podpowiadamy banalny przepis z wykorzystaniem zaledwie 5 składników.

Deser
  • kuchnia

    Inna

  • Czas przyg.

    60 min

  • Dla ilu osób

    dla 8 osób

Składniki

Składnik
400 g cukinii
2 jajka
100 g mąki pszennej
20 g kakao
10 g masła

Sposób przygotowania

  1. Cukinię dokładnie myjemy. Odcinamy od niej końcówki i przekrawamy warzywo na pół. Następnie wyjmujemy z niej pestki i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
  2. Do miski z cukinią dodajemy jajka, mąkę i kakao. Mieszamy.
  3. Masło rozpuszczamy w małym garnku, a następnie wlewamy do pozostałych składników. Wszystko razem blendujemy. 
  4. Tak przygotowane ciasto przekładamy do posmarowanej tłuszczem foremki i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez około 40 minut.
Ocena przepisu:
Wydrukuj

Brownie z cukinii to doskonała alternatywa dla klasycznego ciasta tego typu. Jest to coraz popularniejsza forma deseru. Takie wypieki można zrobić także z innych warzyw np. fasoli lub owoców m.in. z banana.

Brownie z cukinii - jak przechowywać?

Brownie to wilgotne ciasto. Dlatego najlepiej przechowywać je w temperaturze pokojowej, w hermetycznie zamkniętym pojemniku.

Jeżeli chcecie zachować jego świeżość przez kilka dni, wówczas pojemnik z brownie włóżcie do lodówki. Pamiętajcie jednak, żeby przed podaniem wyjąć go odpowiednio wcześniej. Inaczej deser nie będzie dobry w smaku. 

Cukinia - właściwości

Cukinia to cenne warzywo, które warto wykorzystywać zarówno do wytrawnych dań, jak i do słodkich wypieków. Oto jej najważniejsze właściwości: 

  • to cenne źródło witamin i minerałów, przede wszystkim potasu, żelaza, magnezu, witaminy C i K,
  • wspomaga trawienie,
  • odkwasza organizm,
  • ma niski indeks glikemiczny,
  • jest niskokaloryczna, 
  • zapobiega chorobom wątroby i układu trawiennego,
  • zapobiega zatrzymywaniu się wody w organizmie,
  • ma działanie antynowotworwe, 
  • ochrania oczy przed różnymi chorobami,
  • wzmacnia krzepliwość krwi,
  • poprawia pracę mózgu. 

Zobacz także: To ciasto stało się hitem Instagrama. Jak zrobić red velvet brownie?

Ile krajów na świecie, tyle tradycyjnych pysznych potraw. Czy jesteś w stanie odgadnąć, do którego kraju przypisana jest dana potrawa?

Rozwiąż quiz

Czy odgadniesz z jakiego kraju pochodzi to danie? Tylko 1 na 10 osób zdobywa komplet punktów!

sushi
fot. shutterstock

Z jakiego kraju pochodzi sushi?