Zamknij

Co zrobić z kalafiora? Wypróbuj nasze 3 niezawodne przepisy

22.06.2021 13:24
kalafior
fot. Shutterstock

Kalafior to jedno z tych warzyw, które powinno jeść się regularnie. Okazuje się bowiem, że w swoim składzie ma wiele witamin i minerałów, które pozytywnie wpływają na pracę naszego organizmu. Sprawdźcie 3 proste przepisy, które pomogą wam przygotować to warzywo.

Kalafior można podawać na wiele różnych sposobów. Okazuje się, że jest on bogaty w składniki odżywcze, a także łatwo dostępny. Dowiedzcie się, jak przyrządzić kalafior na trzy różne sposoby. Będziecie zaskoczeni, jakie to proste.

Co zrobić z kalafiora? Zdradzamy 3 niezawodne przepisy

Pomysłów na wykorzystanie kalafiora jest sporo. Postanowiłyśmy zebrać jedne z najlepszych. Sprawdźcie koniecznie, na które warto według nas zwrócić szczególną uwagę.

Pieczony kalafior - sprawdzona receptura

Kalafior można upiec w całości. Wtedy zachowa wszystkie składniki odżywcze. Wystarczy dobrać do niego odpowiednie przyprawy, a będzie jeszcze smaczniejszy. Warzywo wystarczy tylko nasmarować wcześniej przygotowaną marynatą.

Składniki:

  • 1 kalafior,
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki,
  • 0,5 łyżeczki soli,
  • 0,5 łyżeczki ostrej papryki,
  • szczypta kminku,
  • 5 łyżek oliwy z oliwek.

Przygotowanie:

  1. W misce należy umieścić wszystkie przyprawy. Na koniec dodać pięć łyżek oliwy z oliwek.
  2. Całość wymieszać do połączenia się składników.
  3. Przygotowanym sosem polać kalafior i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 35 minut.

Kotlety z kalafiora - prosty przepis

Przepis na kotlety z kalafiora jest dziecinnie prosty i szybki w wykonaniu. Można zrobić je w kilkanaście minut. Takie danie świetnie sprawdzi się jako obiad, przekąska w ciągu dnia czy kolacja. Poznajcie naszą prostą recepturę.

Składniki:

  • 1 kalafior,
  • 4 łyżki bułki tartej,
  • 2 jajka,
  • 2 łyżki rozdrobnionego szczypiorku,
  • 1 ząbek czosnku,
  • tłuszcz do smażenia.

Przygotowanie:

  1. Do garnka włożyć kalafior i zalać wodą. Gotować około 15 minut. Wodę odlać, a warzywo pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Rozdrobnić warzywo przy pomocy widelca. Kalafiorową masę umieścić w misce, dodać przyprawy. Całość wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
  3. Masę podzielić na kotlety. Obtoczyć w bułce tartej.
  4. Smażyć na rozgrzanym oleju po około 4 minuty z każdej strony.

Smoothie z kalafiora - szybki przepis

Smoothie z kalafiora w połączeniu z truskawkami oraz bananami to doskonała opcja dla wszystkich tych, którzy szukają ciekawego pomysłu na śniadanie. Taki zdrowy napój przygotujecie w kilkanaście minut i zabierzecie ze sobą do pracy czy szkoły. Sprawdźcie, jak wykonać ten płyn krok po kroku.

Składniki:

  • 3 różyczki kalafiora,
  • 10 truskawek,
  • 1 banan,
  • 200 ml mleka roślinnego.

Przygotowanie:

  1. Kalafior i truskawki należy opłukać pod wodą, a następnie pokroić na mniejsze kawałki. Banana obrać ze skórki i pokroić w plasterki.
  2. Wszystkie składniki umieścić w blenderze i miksować do momentu połączenia się. Smoothie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu.

Jak przechowywać kalafiory? Podpowiadamy

Kalafiory szybko ciemnieją, dlatego najlepiej umieścić je w lodówce. Dzięki niskiej temperaturze zachowają swoją sprężystość oraz nie ulegną zepsuciu. W takich warunkach mogą spędzić nawet 5 dni.

Zobacz także: Jak pozbyć się robaków z truskawek? Ten trik was zaskoczy

Ziemniaki można wykorzystać w wielu daniach. Sprawdź, czy znasz je wszystkie. Niektóre potrawy mogą cię zaskoczyć.

Rozwiąż quiz

Pytamy o dania z ziemniaków. Prawdziwi ziemniakożercy powinni zdobyć komplet punktów

Dania z ziemniaków
fot. Shutterstock

Czy na poniższym zdjęciu widzimy frytki z batatów?