Oceń
Miód ma wiele różnych zastosowań. Może być składnikiem przepisów kulinarnych, a nawet pełnić funkcję dekoracyjną na deserach czy tortach. Warto jednak używać prawdziwego miodu. Jak go wybrać? Istnieje kilka sprawdzonych trików, które nam w tym pomogą.
Okazuje się, że w dzisiejszych czasach kupienie prawdziwego miodu jest bardzo trudne. Zdarzają się nawet pszczelarze, którzy sami mieszają miód sztuczny z prawdziwym.
Kiedy nie mamy stuprocentowej pewności do tego, co kupiliśmy, warto to sprawdzić. Istnieje kilka trików, które rozwieją nasze wątpliwości.
Po czym poznać prawdziwy miód?
Prawdziwy miód może pozytywnie wpływać na funkcjonowanie naszego organizmu. Miód sztuczny nie przyniesie nam z kolei żadnych korzyści. Jest jednak kilka prostych sposobów, które pomogą nam w prosty sposób określić, jaki produkt mamy w kuchni.
Odrobina goryczy
Jeśli jesteście prawdziwymi fanami tego słodkiego przysmaku, zapewne wiecie, że ma on wyczuwalny smak goryczy. Jest ona bardzo wyraźna przy odmianie gryczanej. Jeśli miód pozbawiony jest tego posmaku, może oznaczać, że jest sztuczny.
Kleistość miodu
Do tego testu będzie potrzebny wam talerzy i łyżka. Nabieracie miód na łyżeczkę i delikatnie lejecie na talerz. Jeśli ścieka równomiernie, a na talerzyku tworzy się stożek, oznacza to, że mamy do czynienia z produktem pochodzenia naturalnego. Sztuczny miód rozleje się po powierzchni i nie będą w nim widoczne żadne grudki.
Rozpuszczalność
Potrzebujemy szklanki z zimną wodą oraz łyżkę. Nabieramy nią miód i wkładamy do szklanki. Jeśli zacznie się nierównomiernie rozpuszczać, będziemy mieć pewność, że jest prawdziwy.
Test wagi
Miody sztuczne są znacznie lżejsze, dlatego warto pamiętać, że 1 litr prawdziwego miodu waży około 1,4 kg. Tak więc słoik o pojemności 0,9 l mieści w przybliżeniu 1,35 kg miodu.
Wypróbujesz nasze triki?
Zobacz także: Czym zastąpić cukier w wypiekach? Mamy kilka sprawdzonych pomysłów
Czy na poniższym zdjęciu widzimy frytki z batatów?
Oceń artykuł
