Zamknij

Co podać zamiast karpia na Wigilię? Ryby i inne produkty, które się sprawdzą

22.12.2021 14:06

Karp jest specyficzną rybą, za którą nie każdy przepada. Czym zastąpić go na wigilijnym stole? 

Co zamiast karpia na Wigilię? Inne ryby i produkty wegańskie na wigilijny stół
fot. Shutterstock

Boże Narodzenie za pasem, wszyscy zatem rzucamy się w wir świątecznych przygotowań. Jedną z najważniejszych rzeczy jest oczywiście dobranie odpowiedniego menu na Wigilię. Tradycja nakazuje przyrządzenie 12 postnych potraw, wśród których powinien znaleźć się m.in. barszcz czerwony oraz karp. To właśnie to drugie danie co roku wzbudza ogromne emocje. Niektórzy bowiem nie przepadają za taką rybą, inni nie są zwolennikami zabijania karpi przed świętami. Jeżeli zatem nie chcecie podać takiej potrawy na swoim świątecznym stole, sprawdźcie, czym możecie ją zastąpić.

Zobacz także: Co zrobić, aby wigilijny barszcz nabrał intensywnego koloru? Ten sposób cię zaskoczy

Co zamiast karpia na wigilię? Inne ryby na wigilijny stół

Karp jest rybą o specyficznym smaku, który nie każdemu odpowiada. Są też tacy, którzy nie jedzą ryb z przekonania lub nie zgadzają się ze spożywaniem karpi w okresie świątecznym. W tym roku dodatkowo nie przemawia do nas cena tego typu produktów - karpie są bowiem o wiele droższe niż w minionym roku.

Niezależnie od tego, z jakiego powodu nie chcecie, żeby na waszym świątecznym stole znalazł się karp, śmiało możecie zamienić go na inną rybę. Coraz częściej w polskich domach jedną z 12 potraw jest pstrąg, łosoś lub halibut. Niektórzy sięgają także po dorsza i sandacza. 

Jest też mniej popularna ryba, która wywodzi się z rodziny karpiowatych - to tołpyga. Na jej korzyść przemawia to, że jest chudsza i ma mniej ości niż jej popularniejszy brat. Pamiętajcie również o tym, że tradycyjnym gościem na naszym stole jest śledź. Jeżeli zatem nie macie ochoty na inne ryby, zawsze możecie zamiast karpia przyrządzić dodatkowy rodzaj śledzi - np. śledzie po kaszubsku lub śledzie z żurawiną

Zobacz także: Co zrobić, aby wigilijne pierogi nie sklejały się w czasie gotowania? Oto sprawdzony trik

Co zamiast ryby na wigilię? Inne produkty na wigilijny stół

Jeżeli zamierzacie zupełnie zrezygnować z ryb, zawsze możecie postawić na inne potrawy wigilijne. Na szczęście tego wieczoru królują głównie kapusta i grzyby. A co podać wówczas zamiast śledzi i karpia? 

Ciekawym rozwiązaniem jest np. ryba z selera. Niektórzy przyrządzają wówczas także smażone tofu. Zamiast ryby po grecku natomiast można przygotować bakłażana w sosie pomidorowym lub boczniaki z cebulką. 

Zobacz także: Przepis Ani Lewandowskiej na fit makowiec. Jest idealny na święta dla całej rodziny

loader
Modne paznokcie na święta Bożego Narodzenia 2021: TOP 10 pomysłów
10 Zobacz galerię
fot. Shutterstock