Oceń
Okazuje się, że zbyt długie przechowywanie produktów spożywczych w zamrażarce może prowadzić do ich zepsucia. Dzisiaj podpowiemy wam, jak długo można mrozić różne rodzaje jedzenia, tak by nie straciły cennych wartości odżywczych i po rozmrożeniu nie były zagrożeniem dla zdrowia.
Jak długo można przechowywać jedzenie w zamrażarce?
Jedzenie w zamrażarce można trzymać maksymalnie 12 miesięcy. Istnieją jednak pewne różnice w zależności od rodzaju produktu. Sprawdźcie, jakie limity na mrożenie mają poszczególne wyroby spożywcze.
Gotowe dania
Mrożone dania, które dostępne są w każdym dużym sklepie, można przechowywać w zamrażarce maksymalnie 4 miesiące. Warto również zwrócić uwagę na to, co zaleca producent na opakowaniu.
Pieczywo
Surowe ciasto na pizzę czy chleb można mrozić nawet 3 miesiące. Ten sposób poleca wielu szefów kuchni.
Sery
Większość serów można zamrażać na maksymalnie 4 miesiące. Warto jednak pamiętać, że po rozmrożeniu niektóre mogą stracić swój aromat.
Ryby
Jeśli chcemy zamrozić ryby, powinniśmy działać zgodnie z zasadą, że im więcej tłuszczu w produkcie, tym krócej go mrozimy. Ryby można przechowywać w zamrażalce nawet 6 miesięcy.
Mięso
Czas przechowywania mięsa zależy od gatunku, dlatego:
- mięso drobiowe - maksymalnie 3 miesiące,
- mięso wieprzowe - do 6 miesięcy,
- mięso cielęce - do 8 miesięcy,
- mięso wołowe - do 7 miesięcy,
- mięso baranie - do 9 miesięcy,
- dzikie ptactwo - do 2 miesięcy,
- dziczyzna - nawet rok,
- wędliny - do 6 miesięcy.
Owoce oraz warzywa
Warzywa oraz owoce mogą zostać zamrożone maksymalnie na 6 miesięcy. Jarzyny korzeniowe można śmiało mrozić przez 8 miesięcy, a zioła nawet rok.
W jaki sposób przechowywać mrożonki? Poznaj sprawdzone triki
Produkty, które chcemy zamrozić, powinny być w temperaturze pokojowej. Następnie należy podzielić je na mniejsze porcje i owinąć folią spożywczą. Tak przygotowane jedzenie umieszczamy w pojemnikach, na których piszemy informację z datą zamrożenia.
Znaliście te metody wcześniej?
Zobacz także: Jak wycisnąć sok z cytryny bez krojenia? Ten trik was zaskoczy
Czy na poniższym zdjęciu widzimy frytki z batatów?
Oceń artykuł
