Co jeść w upalne dni? Te składniki i potrawy dodadzą wam orzeźwienia

Nadeszło lato, a wraz z nim niemiłosiernie wysokie temperatury. W tak upalne dni nie sposób myśleć o gorącym jedzeniu. Dlatego w okresie wakacyjnym trzeba rozsądnie podejść do układania menu. Warto wówczas sięgać po potrawy, które nie tylko nas orzeźwią, ale też nawodnią i dostarczą nam odpowiednią ilość składników odżywczych. Z czego zatem należy je skomponować? Sami zobaczcie, jakie produkty oraz dania sprawdzą się najlepiej w upalne dni.

Zobacz także: Przepis na chłodnik z pieczonym ziemniakiem podbija TikToka. Wypróbuj go w upalne dni

Co jeść w upalne dni? Składniki idealne na lato

Zanim przejdziemy do samych potraw, zacznijmy od poszczególnych składników. Można z nich bowiem przyrządzić całe dania, ale też potraktować jako samodzielną przekąskę. 

Zobacz także

Jak przechowywać szparagi? Poznaj nasze triki na zachowanie ich świeżości

Przepis na pizzę z arbuza podbija Instagram. To orzeźwiający deser idealny na lato

Najważniejsze jest to, aby te produkty miały odpowiednią ilość wody i wartości odżywczych. Stąd bogactwo nowalijek oraz świeżych owoców w letniej diecie.

Składniki, po które należy sięgać w upalne dni, to: 

• arbuzy,
• truskawki,
• czereśnie,
• pomidory,
• soki pomidorowe,
• ogórki,
• sałaty,
• rzodkiewki,
• cytrusy,
• melony,
• czarne porzeczki,
• ostre przyprawy,
• jogurty i kefiry,
• ryby, 
• świeże zioła. 

Istnieje również lista produktów, które nie są wskazane podczas upałów. Najważniejsze z tych, których lepiej unikać, to: fast foody, alkohole, słone przekąski, słodycze, czerwone mięsa, kawy, lody oraz produkty pełnoziarniste. 

Zobacz także: Zimne przekąski na grilla. 5 pomysłów na przystawkę lub dodatek do dań z rusztu

Co jeść w upalne dni? Potrawy idealne na lato

Gdy już wiemy, na jakich produktach powinniśmy bazować, żeby stworzyć swoje potrawy, możemy ułożyć menu na upalne dni. Najczęściej sięgamy wówczas po takie dania jak:

• chłodnik litewski,
• botwinka,
• zupa owocowa z makaronem,
• gazpacho, 
• sałatka grecka,
• zupa minestrone, 
• caprese,
• naleśniki z jagodami,
• pierogi z truskawkami,
• pierogi z jagodami,
• makaron z truskawkami.

Zobacz także: Do czego wykorzystać bób? Oto 3 przepisy na pyszne dania z bobem w roli głównej

Ziemniaki można wykorzystać w wielu daniach. Sprawdź, czy znasz je wszystkie. Niektóre potrawy mogą cię zaskoczyć.

Rozwiąż quiz

Pytamy o dania z ziemniaków. Prawdziwi ziemniakożercy powinni zdobyć komplet punktów

fot. Shutterstock

Czy na poniższym zdjęciu widzimy frytki z batatów?

tak

nie