Oceń
Orzechy laskowe są nie tylko bardzo smaczne, ale także bardzo zdrowe. Możesz je dodać do deserów, ciast, sałatek, a także sosów i mięs. Orzechy laskowe mają szerokie zastosowanie kulinarne. Pamiętaj jednak o tym, że nie wszyscy powinni je spożywać. Istnieje kilka przeciwwskazań przed spożywaniem orzechów laskowych.
Zobacz także: Pomelo - słodki kuzyn grejpfruta. Sprawdź, dlaczego warto włączyć ten owoc do swojej diety
Orzechy laskowe: wartości odżywcze
Orzechy laskowe to cenne źródło wielu wartości odżywczych. W ich składzie znajdziemy białko, tłuszcze, węglowodany, błonnik, a także witaminy i minerał.
Witaminy i minerały, które znajdziemy w orzechach laskowych to między innymi:
- Witamina A,
- Witamina C,
- Witamina E,
- Witamina K,
- Tiamina,
- Ryboflawina,
- Niacyna,
- Witamina B6,
- Kwas foliowy,
- Cynk,
- Potas,
- Fosfor,
- Magnez,
- Wapń,
- Żelazo.
Oprócz tego w składzie orzechów laskowych znajdziemy kwasy tłuszczowe nasycone, jednonienascyone i wielonienasycone.
Orzechy laskowe – dlaczego warto je jeść?
- Zmniejszają poziom stresu
Spożywanie orzechów ;laskowych pozytywnie wpływa na funkcjonowanie naszego układu nerwowego. Magnez oraz witaminy z grupy B zmniejszają wzmożone napięcie nerwowe, zmęczenie psychiczne, a także napięcie nerwowe.
- Zwiększają potencję
Wartości odżywcze zawarte w orzechach laskowych mają pozytywny wpływ na pracę narządów rozrodczych. Nie tylko pozytywnie wpływają na płodność, ale także potencję.
- Pozytywnie wpływają na pracę serce i układu krwionośnego
Dzięki dużej ilości potasu w orzechach laskowych ich częste spożywanie reguluje ciśnienie krwi. Oprócz tego ten rodzaj orzechów obniża poziom tzw. złego cholesterolu i dzięki temu zmniejsza ryzyko pojawienia się miażdżycy.
Dodatkowo orzechy laskowe zapobiegają pojawieniu się zakrzepów. Koniecznie należy je regularnie spożywać, gdy mamy problemy lub chcemy zapobiec chorobom układu sercowo-naczyniowego.
- Obniżają poziom cukru we krwi
Po orzechy laskowe powinny sięgać osoby chorujące na cukrzycę. Indeks glikemiczny tego produktu nie jest wysoki. Dodatkowo orzechy obniżają poziom cukru we krwi.
Orzechy laskowe – przeciwwskazania
Mimo iż orzechy laskowe są cennym źródłem wielu wartości odżywczych, w tym także witamin oraz minerałów nie każdy może je spożywać.
Trzeba pamiętać, że orzechy laskowe są bardzo silnym alergenem. Spożycie ich u osób uczulonych na orzechy może doprowadzić nawet do bardzo niebezpiecznego wstrząsu anafilaktycznego, który jest zagrożenie dla życia. Takie osoby powinny bezwzględnie unikać spożywania orzechów w każdej postaci.
Warto tez pamiętać o tym, że orzechy mają dużą wartość energetyczną. Nie powinny ich jeść często i w dużych ilościach osoby, które chcą zrzucić zbędne kilogramy.
Oprócz tego orzechów laskowych nie powinny spożywać osoby, które mają zalecenie stosowania diety lekkostrawnej.
Orzechy laskowe w ciąży
Nie ma żadnych przeciwwskazań do spożywania orzechów laskowych w ciąży. O ile kobieta ciężarna nie ma zdiagnozowanej alergii pokarmowej na ten produkt.
W orzechach laskowych znajdziemy spore ilości magnezu oraz witaminy E, które przeciwdziałają pojawieniu się bolesnych skurczy nóg.
Orzechy laskowe – kalorie
Orzechy laskowe są bardzo zdrowe i powinniśmy je spożywać regularnie. Warto jednak pamiętać o tym, że mają one dużą wartość energetyczną. Oznacza to, że orzechy laskowe nie należą do grupy produktów niskokalorycznych.
W 100 gramach orzechów laskowych znajdziemy 628 kalorii. Należy je jeść z rozsądkiem.
Orzechy laskowe – które kupować w sklepie?
Najlepiej jest kupować orzechy laskowe w łupinie i rozłupywać je dopiero przed samym spożyciem. Łupina chroni orzechy przez wilgocią, światłem, ciepłem i powietrzem – dzięki temu są one świeże i smaczne.
Jeśli jednak zdecydujesz się na zakup orzechów laskowych bez łupin, koniecznie wybieraj paczkowane. Te które, są sprzedawane luzem, na wagę bardzo często są niesmaczne.
Pamiętaj, że przed spożyciem orzechów laskowych warto jest je powąchać. Jeśli poczujesz zapach stęchlizny, możesz być pewien, że twoje orzechy są spleśniałe.
Zobacz także: Uwielbiasz zasmażaną kapustę? Podajemy 2 sprawdzone przepisy
Sprawdzasz kaloryczność produktów, które spożywasz? Koniecznie weź udział w naszym quizie. Powodzenia!
Oceń artykuł
