Domowe wino z ryżu jest bardzo smaczne. Spróbuj zrobić je samodzielnie!

Domowe wino z ryżu jest bardzo łatwe w przygotowaniu, więc jeśli naszła cię ochota na zrobienie tego typu napoju, nie będziesz mieć z tym dużego problemu. Wino ryżowe z pewnością sprawdzi się wśród tych z was, którzy cenią naturalne składniki i domowe przygotowanie.

Zobacz także

Wypróbuj przepis na nalewkę z pigwy. Mamy aż 4 sposoby na ten pyszny trunek!

Ten alkohol sprawi, że poczujesz się seksownie. Wcale nie jest to wino

Winny wywar, który przygotujesz, jest zdecydowanie mocniejszy niż klasyczne wino owocowe, ponieważ zawiera aż 17% alkoholu. Nie dodaje się do niego spirytusu, ponieważ może on osłabić proces fermentacji drożdży. Jeśli zależy ci na intensywnym aromacie i smaku, koniecznie dodaj goździki, pieprz, jabłka, śliwki lub cynamon.

Jeśli jeszcze nigdy wcześniej nie przygotowywaliście wina, musicie pamiętać o kilku zasadach, które należy przestrzegać. Jeśli nastawiamy wino w gąsiorze, trzeba pamiętać o dodatkowym miejscu na ryż, rodzynki czy inne dodatki. Wino z ryżu ma kolor biały, jednak jeśli chcesz, możesz dodać do niego odrobinę kurkumy, dzięki niej wino uzyska jasnożółty kolor.

Zobacz także: Proste przepisy na grzane piwo! Ten napój będzie idealny na jesień

Przepis na wino z ryżu (15-litrowy gąsiorek)

Składniki:

• ryż surowy - 1 kilogram
• cukier - 2,5 kilograma
• woda - 8 litrów
• rodzynki - 1 paczka
• drożdże winne - ok. 7 dag

Przygotowanie:

1. Kilogram surowego nieprzegotowanego ryżu należy wsypać do balonu lub butli i zalać 8 litrami wody przegotowanej i ostudzonej z 2,5 kg cukru, dodając 12 dag rodzynków i 7 dag drożdży.
2. Oprócz rodzynków lub zamiast nich można dodać innych owoców.
3. Butlę należy zamknąć korkiem z rurką fermentacyjną i pozostawić w ciepłym pomieszczeniu na 15 dni.
4. Po tym czasie wino można zlać do innego naczynia, aby fermentowało.
5. Ryż można wykorzystać jeszcze raz, ale należy go wypłukać z osadu. Wino wstawione drugi raz na tym samym ryżu jest mocniejsze.

Jak zrobić wino z ryżu?

Przygotowane wina z ryżu jest bardzo proste, wystarczy tylko kilka składników i trochę wolnego czasu, a z pewnością przygotujemy pyszny napój alkoholowy. Tym razem przygotowaliśmy przepis na aromatyczne, ziołowe wino z ryżu.

Składniki:

• 8 litrów wody,
• 1kg ryżu,
• 3 kg cukru,
• 2 cytryny,
• 1 szt. gałka muszkatołowa,
• opakowanie tymianku,
• 200g rodzynek,
• 1 opakowanie drożdży winnych do wina białego.

Przygotowanie:

1. Drożdże przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu (najlepiej dzień wcześniej).
2. Z jednej cytryny wycisnąć cały sok, drugą pokroić w ćwiartki. Wodę zagotować z cukrem, przestudzić i wlać do balonu na wino.
3. Dodać ryż, całą gałkę muszkatołową, tymianek oraz rodzynki i cytrynę, oraz sok z cytryny. Na koniec wlać zaczyn z drożdży.
4. Butlę zatkać korkiem z rurką fermentacyjną. Odstawić na 3 tygodnie.
5. Następnie zlać wino i rozlać do butelek.
6. Odstawić do sklarowania na miesiąc.

Bądź na bieżąco! Polub Chillizet na Facebooku

Pamiętasz jeszcze te gadżety? Sprawdź swoją wiedzę na temat kultowych dodatków z lat 90.