Zamknij

To ciasto stało się hitem Instagrama. Jak zrobić red velvet brownie?

16.04.2021 13:55
Red velvet brownie na białym talerzu ze złotym widelczykiem - przepis na instagramowe ciasto
fot. Shutterstock

Instagram pełen jest ciekawych przepisów kulinarnych. To ciasto wygląda rewelacyjnie, a do tego jest pyszne. Zobaczcie, jak je przygotować.

Przeglądając Instagram, możemy natknąć się na wiele inspiracji. Dotyczą one różnych sfer życia, począwszy od mody i makijażu, a skończywszy na przepisach kulinarnych. Najbardziej lubimy zawiesić oko na potrawach, które pięknie wyglądają. I właśnie takie jest ciasto, które od pewnego czasu podbija Instagram. Przepis na niego przedstawiła użytkowniczka Fitwaffle Kitchen, której konto wypełniają apetycznie wyglądające słodkości. A ciasto, które nam przypadło do gustu, ma intrygującą nazwę - red velvet brownie. 

Zobacz także: Jak zrobić Lava Cake z TikToka? Poznajcie szybki przepis

Przepis na ciasto z Instagrama: red velvet brownie

Red velvet brownie to ciasto, które nie dość, że pysznie smakuje, to jeszcze cieszy oko. Jest też bardzo fotogeniczne. Nic więc dziwnego, że podbija Instagram.

Swoim przepisem na ten pyszny deser podzieliła się Fitwaffle Kitchen. Czego potrzebujecie do przygotowania tego wypieku?

Składniki na ciasto: 

  • 170 g masła,
  • 200 g mąki,
  • 10 g kakao,
  • 260 g cukru pudru, 
  • 1 duże jajko i 1 żółtko,
  • łyżeczka aromatu waniliowego, 
  • 1/2 łyżeczki soku z cytryny,
  • czerwony barwnik spożywczy,
  • 90 g białej czekolady.

Składniki na lukier:

  • 115 g masła,
  • 225 g serka mascarpone, 
  • 500 g cukru pudru,
  • łyżeczka aromatu waniliowego.

Sposób przygotowania: 

Roztop w rondelku masło, a następnie wlej je do większego garnka lub miski. Zmiksuj je z dodatkiem cukru. Następnie dodaj jajko i żółtko i ponownie zmiksuj masę. Dolej aromat waniliowy i barwnik. Zmiksuj, a następnie wsyp do masy przesianą przez sitko mąkę oraz kakao i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj sok z cytryny i znów wymieszaj. Na końcu wrzuć do masy pokrojoną w drobne kawałki czekoladę i połącz wszystko razem. Ciasto przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki i piecz w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około 30 minut. 

Przygotuj lukier. Masło posiekaj i wrzuć do miski. Dodaj do niego serek mascarpone i wszystko razem zmiksuj. Następnie dodaj aromat i cukier puder i ponownie zmiksuj. Tak przygotowanym lukrem posmaruj ostudzone ciasto. 

Zobacz także: 2 przepisy na ciasto góra lodowa - oryginalne i bez pieczenia. Wypróbuj oba

Jak przechowywać ciasto?

Niestety ciasta mają to do siebie, że zazwyczaj piecze się je w większych blaszkach. Dlatego też wielu z nas zastanawia się wówczas, jak przechowywać wypieki

Żeby twoje ciasto dłużej było świeże, koniecznie schowaj je do szczelnie zamkniętego opakowania. Warto też zawinąć je wcześniej w folię aluminiową. 

Zobacz także: 5 przepisów na ciasta z mikrofali. Są szybkie i banalnie proste

Ile krajów na świecie, tyle tradycyjnych pysznych potraw. Czy jesteś w stanie odgadnąć, do którego kraju przypisana jest dana potrawa?

Rozwiąż quiz

Czy odgadniesz z jakiego kraju pochodzi to danie? Tylko 1 na 10 osób zdobywa komplet punktów!

sushi
fot. shutterstock

Z jakiego kraju pochodzi sushi?

Źródło: Instagram