Zamknij

Ciasto na imieniny – 3 przepisy, które zaskoczą gości

15.05.2021 22:24
Ciasto na imieniny – 3 przepisy, które zaskoczą gości
fot. Shutterstock

Domowe ciasto na imieniny z pewnością będzie smaczniejsze i zdrowsze niż to kupione w cukierni. Poznaj proste i szybkie przepis na tiramisu, szarlotkę i sernik. Dzięki nim zrobisz furorę na przyjęciu.

Zaprosiłeś gości na imieniny i nie masz pomysłu na to, co podać na deser? Zamiast kupować ciasto w cukierni, zrób je sam. To wcale nie takie trudne, jak Ci się wydaje. Oto 3proste i szybkie przepisy na pyszne ciast, które zaskoczą gości. Domowe wypieki sprawdzą się także idealnie, jeśli to Ty idziesz do kogoś z wizytą imieninową – będą z pewnością miłym i smacznym dodatkiem do kwiatów i życzeń imieninowych.

Tiramisu – szybkie ciasto na imieniny

To niezwykle proste, za to bardzo efektowne ciasto, które przygotujesz w zaledwie kilka minut. Nie musisz się martwić, że wyjdzie Ci zakalec – tiramisu nie trzeba piec, więc to idealny przepis nawet dla tych, którzy w kuchni nie czują się w zbyt pewnie.

Składniki:

  • Opakowanie biszkoptów typu „kocie języki”
  • 500 g mascarpone
  • 6 żółtek
  • 200 g cukru
  • Likier amaretto
  • 250 ml wystudzonej mocnej kawy
  • 3 łyżki kakao

Sposób przygotowania

Żółtka zmiksuj z cukrem do uzyskania gładkiej, jasnej i puszystej masy. Dodaj mascarpone i ubijaj jeszcze przez kilka minut, aż krem będzie sztywny. Likier amaretto wymieszaj z kawą. Biszkopty zanurzaj na chwilę w tak przygotowanej mieszance i układaj ciasno w foremce o średnicy 24 cm. Na biszkopty wyłóż warstwę kremu. Następnie ułóż kolejną warstwę nasączonych biszkoptów i przykryj je kolejną warstwą kremu. Wierzch ciasta posyp kakao. Schłodź w lodówce przez kilka godzin, najlepiej przez całą noc.

Zobacz także: Przepis na sernik gotowany na biszkopcie. Sprawdź, jak go zrobić

Szarlotka na kruchym cieście – proste ciasto na imieniny

Ten przepis na szarlotkę jest nie tylko prosty, lecz także niezawodny. Możesz mieć pewność, że ciasto wyjdzie kruche i delikatne, dzięki czemu zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Składniki:

  • 270 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 180 g zimnego masła
  • 50 g drobnego cukry do wypieków
  • 2 jajka
  • 1,5 kg jabłek
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • Łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania

Jabłka umyj, obierz ze skórki, pokrój w drobną kostkę i wrzuć do garnka razem z cukrem waniliowym i cynamonem, Podgrzewaj, aż jabłka zmiękną, ale nie rozpadną się zupełnie. Ostudź.

Do miski dodaj mąkę, zimne masło, proszek do pieczenia, cukier i jajka. Zagnieć szybko ciasto. Uformuj z niego kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na min. 30 minut. Po tym czasie ciasto wyjmij i podziel na dwie części. Jedną częścią wyłóż spód tortownicy o średnicy 24 cm. Na tak przygotowany spód połóż wystudzone jabłka. Na wierzch zetrzyj na tarce drugą część ciasta. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 50 min.

Zobacz też: Ciasto z truskawkami - te proste przepisy przypadną ci do gustu

Sernik – idealne ciasto na imieniny

Ten sernik będzie prawdziwym gwoździem programu każdego imieninowego menu. Jest szybki, prosty w przygotowaniu, puszysty i nigdy nie opada!

Składniki

  • 1 kg sera twarogowego
  • 1 szklanka cukru
  • 200 g miękkiego masła
  • 4 jajka
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania

Masło rozpuść i wystudź. Ser zmiksuj blenderem na gładką masę razem z rozpuszczonym, chłodnym masłem, jajkami, cukrem i mąką. Tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia i wlej do niej masę serową. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piecz 60 minut. Przed podaniem możesz udekorować sernik sezonowymi owocami lub posypać go cukrem pudrem.

Zobacz też: Ciasto z truskawkami i budyniem - szybkie i proste przepisy